Mēles vēzis ir ļaundabīgas izcelsmes audzējs, kas rodas plakanā epitēlijā. Visizplatītākais mēles vēzis ir plakanšūnu karcinoma, kas ir pazīstama ar savu agresīvo slimības gaitu. Uztura šādai slimībai ir svarīga, jo pacienta veselības stāvoklis ir atkarīgs no pārtikā esošajiem labvēlīgajiem fermentiem..
Ir zināms, ka mēles vēzis rodas ar sāpīgiem simptomiem, ēdot un dzerot, tādēļ pacienta diētai jābūt specifiskai un pārdomātai. Mēles vēzim, ēdienam jābūt pēc iespējas daļējam un maigam, kategoriski nepieņemami ir karsti, pikanti, skābi, marinēti, cepti ēdieni. Jums vajadzētu uz visiem laikiem aizmirst par smēķēšanu un alkohola lietošanu, jo tie ir galvenie slimības provocējošie faktori.
Veselīgs ēdiens
Pēc konsistences ēdienam jābūt līdzīgam kartupeļu biezeniņam, un vārīšanai jābūt tvaicētai. Tāpēc tajā tiek saglabāti visi vitamīni un mikroelementi, kas nepieciešami pacienta dzīvībai..
Ir svarīgi zināt! Pareizi pagatavots ēdiens bagātina cilvēka ķermeni ar vitamīniem un mikroelementiem, kas palīdz uzlabot pacienta dzīves kvalitāti un veselību.
No pacienta uztura jāizslēdz cietais ēdiens, ieskaitot pārtiku, kas satur kaulus, un jāveic izmaiņas stiprinātā, kaloriju, bet tajā pašā laikā viegli sagremojamā pārtikā..
Pēc ārstēšanas kursa ar ķīmijterapiju un staru terapiju pacientiem tiek traucēts gremošanas process, un situāciju pasliktina fakts, ka, ja pacients vispār neceļas un guļ, šādiem pacientiem tiek nodrošināts aizcietējums. Dārzeņi, kas vārīti ūdenī, kas satur rupjās šķiedras - cukini, kāposti, burkāni, bietes, ķirbis - palīdzēs atrisināt šo problēmu. Arī šie produkti var būt pamats jebkuram sānam, jo ēdienam jābūt patīkamam ne tikai pēc garšas, bet arī pēc izskata. Vārītiem, saspiestiem dārzeņiem varat pievienot žāvētas plūmes, rozīnes un valriekstu pulveri..
Bet kartupeļus un miltu produktus, piemēram, makaronus, labāk neēst, jo šajos produktos esošā ciete nepalīdz stiprināt imūnsistēmu un normālu gremošanu.
Aizliegti pārtikas produkti slimībām
Pārtika, kas jālieto vēža gadījumā
Svarīgs punkts pacientiem, kuriem diagnosticēts mutes vēzis, ir ievērot līdzsvarota un racionāla uztura principus neatkarīgi no ļaundabīgā procesa stadijas. Šāda diēta palīdz atjaunot veselīgas ķermeņa šūnas un iekšējo orgānu audus, uzturēt ķermeņa svaru, uzlabot pašsajūtu, aizsargāt pret iekaisuma un infekcijas procesiem, uzturēt normālu vielmaiņas līmeni, novērst izsīkumu.
Ir 4 principi, kuriem nepieciešama pareiza uztura:
Pirmais posms ir diezgan grūts, jo ierobežojumi attiecas ne tikai uz pārtikas produktu klāstu, bet arī uz porcijas lielumu (ēdiena uzņemšana vienlaikus nedrīkst pārsniegt 1-2 ēdamkarotes). Jūs varat ēst tikai šķidru rīvētu putru, kas izgatavota no kaltētiem kviešu, auzu, miežu, rīsu vai griķu graudiem, savukārt putrai jābūt sēnalā, jo tā satur lielu daudzumu vēža gadījumā noderīgu vitamīnu. Dārzeņu krējuma zupas kalpo gremošanas uzlabošanai un ķermeņa bagātināšanai ar visiem nepieciešamajiem vitamīniem, kā arī uzlabo gremošanas trakta darbību. Papildus biezputrai un zupām ir svaigi spiestas sulas, galvenokārt bietes, katra 1 tējkarote, pēc tam palielinot devu. Visnoderīgākās sulas ieteicams pagatavot no burkāniem, bietēm, topinambūra, baltajiem kāpostiem un selerijām. Ir arī jālieto mazas mežrozīšu novārījuma devas un topinambūra ziedu un lapu infūzija.
Šīs diētas ilgumu jānosaka tikai ārstējošajam ārstam, ņemot vērā pacienta veselības stāvokli.
Kā pareizi pagatavot putru?
Diedzētos un žāvētos graudus samaļ, ielej termosā un ielej ar vārītu ūdeni proporcijā 1 ēdamkarote. iegūtās putras karote uz 1 litru šķidruma. Vāra miežu un auzu biezputru ar 1 tējk. dabīgā medus un izberzē caur smalku sietu.
Dārzeņu biezeņa zupa
Pēc onkoloģijas ārstēšanas pacienta uzturā jābūt tikai veselīgam ēdienam, piemēram, bietēm, burkāniem, topinamburam, zaļajiem zirnīšiem (dārzeņus vajadzētu vārīt vai tvaicēt). Uzturā varat pievienot arī ābolus, sarkanās jāņogas, citronu sulu, sīpolus, ķiplokus un medu - šie pārtikas produkti satur lielu daudzumu vitamīnu, kas palīdzēs cīnīties ar vēža šūnām. No dzīvnieku izcelsmes produktiem jūs varat pievienot liesas zivis un vārītu teļa gaļu. Pārtiku vajadzētu tvaicēt vai vārīt, pēc tam noslaucīt ar blenderi līdz viendabīgai un krēmīgai konsistencei. Ēst vajadzētu tikai svaigi pagatavotu ēdienu. Porcijas lielumu var palielināt līdz 100-200 gr. vienā piegājienā.
Tvaicēta pārtika
Trešajā posmā pacienta ēdienkartē var iekļaut visus dārzeņus un augļus, zaļumus, riekstus, graudaugus un graudaugus, gaļu, zivis un dažus piena produktus. Jauns pārtikas produkts jālieto un jāievieš piesardzīgi un tikai pēc ārstējošā ārsta ieteikuma, jo pārtikas ļaunprātīga izmantošana šajā stāvoklī var pasliktināt pacienta veselību. Pacients pats var mainīt porcijas lielumu, taču nekādā gadījumā nevajadzētu nodarboties ar rijību un ēst taukus un ceptus ēdienus.
Šī vēža slimnieku diēta ir diezgan radikāla, un, spriežot pēc atsauksmēm, tā nodrošina labu rezultātu. Bet neaizmirstiet, ka diētas lietošana ir iespējama pēc konsultēšanās ar ārstu.
Atbilstoša barošana pret vēzi ir vissvarīgākā ļaundabīgo jaunveidojumu veiksmīgas ārstēšanas sastāvdaļa. Diētas terapijas galvenie uzdevumi ir pasargāt ķermeni no kancerogēnas intoksikācijas, palielināt pretaudzēju aizsardzības faktoru aktivitāti (pretblastomas rezistences sistēmas) un papildināt vēža slimnieka vajadzības pēc plastmasas un enerģijas. Turklāt "pretvēža" uzturam ir galvenā loma patoloģijas atkārtošanās novēršanā un rehabilitācijas paātrināšanā pēc toksiskas ārstēšanas (ķīmijterapijas vai jonizējošā starojuma).
Katru dienu cilvēka ķermenī tiek veidoti simtiem tūkstošu vēža šūnu. Tomēr imūnsistēma tos ātri iznīcina, nosūtot īpašas “aizstāvju” šūnas uz jaunveidojumu. Šo procesu sauc par apoptozi vai plānoto šūnu nāvi. Tomēr, samazinoties šo šūnu aktivitātei, imūnsistēma ne vienmēr spēj atpazīt ļaundabīgos antigēnus. Tā rezultātā dažas mutācijas šūnas paliek dzīvas, sāk nekontrolējami vairoties. Pēc divām vai trim dalījumiem tajās tiek fiksētas iedzimtas defektīvas zīmes. Pēc ceturtā reprodukcijas cikla netipiskas šūnas tiek pārveidotas par ļaundabīgām neoplazmām (onkogenēze).
Faktori, kas izraisa dabiskas pretaudzēju aizsardzības samazināšanos:
Atcerieties, ka uztura galvenais uzdevums vēža gadījumā nav tik daudz palēnināt audzēja augšanu, cik aizsargāt ķermeni no kancerogēnas intoksikācijas.
Ņemot vērā, ka imūnsistēmai ir galvenā loma cīņā pret audzēja procesiem, lai uzlabotu vēža slimnieka stāvokli, ir ārkārtīgi svarīgi palielināt antikarcinogēnās sistēmas aktivitāti..
Citi vēža diētas terapijas mērķi ir:
Pārtika ar pretvēža īpašībām:
Turklāt, lai nomāktu ļaundabīgo procesu, ikdienas ēdienkartē ieteicams iekļaut aromātiskus augus (kurkumu, rozmarīnu, piparmētru, ķimeņu, baziliku, timiānu, majorānu, krustnagliņas, anīsu, kanēli)..
Kancerogēni produkti, kas aizliegti vēža gadījumā:
Izstrādājot "pretvēža" diētu, ir svarīgi ņemt vērā audzēja procesa lokalizāciju, tā attīstības pakāpi, kursa raksturu, pacienta stāvokli, blakus esošo slimību sarakstu, izrakstītās terapijas nianses. Piemēram, pēc kuņģa-zarnu trakta operācijām, īpaši, ja tiek noņemta daļa no zarnas un / vai kuņģa, pasliktinās barības vielu uzsūkšanās no pārtikas, tāpēc pārtikai jābūt viegli sagremojamai un ļoti barojošai..
Ar aknu vēzi 80% gadījumu rodas parenhīmas tūska, "nospiežot" blakus esošās kuņģa daļas un apgrūtinot pārtikas pārvietošanos zarnās. Šajā gadījumā diētas terapijai jābūt vērstai uz kuņģa-zarnu trakta sekrēcijas funkcijas uzlabošanu (meteorisms, smaguma sajūtas, sāpju sindroma mazināšana) un skartā orgāna detoksikācijas funkciju uzlabošanu. Tomēr pirms ēdienkartes "pretvēža" sastādīšanas (visiem patoloģijas veidiem) ir svarīgi aprēķināt pacienta patērēto kilokaloriju daudzumu. Parasti viņu uztura enerģētiskā vērtība nepārsniedz 600 - 800 kcal (apetītes zuduma un ātras sāta dēļ). Sakarā ar ēdienkartes zemo kaloriju saturu 90% gadījumu tiek traucēta normāla vielmaiņa, cilvēks ātri zaudē svaru.
Lai uzturētu stabilu svaru, pacientam ir svarīgi patērēt vismaz 30 kilokalorijas uz kilogramu ķermeņa svara. Ja jums jāuzlabo, diētas enerģētiskā vērtība tiek palielināta līdz 40 kilokalorijām. Turklāt, izvēloties ēdienu, tiek ņemta vērā optimālā pārtikas sastāvdaļu attiecība: ogļhidrāti - 55%, tauki - 30%, olbaltumvielas - 15%.
Vispārējās uztura prasības:
Atcerieties, ka pēc kuņģa vai zarnu operācijas augļi tiek patērēti tikai kompota un želejas veidā, bet dārzeņi - biezeņa formā.
Pašlaik ir daudz "pretvēža" diētu, kas izslēdz saharozi no ikdienas ēdienkartes (pamatojoties uz hipotēzi, ka audzējs "barojas" ar saldumiem). Ir taisnība, ka netipiskas šūnas sadaloties patērē glikozi. Tomēr šis process ir raksturīgs citām ķermeņa struktūrām (smadzenēm, aknām). Pilnīgi noraidot saldo pārtiku, vēža šūnas joprojām "apmierinās" enerģijas izsalkumu (pateicoties ogļhidrātu patēriņam muskuļos).
Līdz šim nav zinātnisku pierādījumu, ka saldo zobu audzēja procesa augšana un attīstība paātrinās..
Jā. Periodiska mazu vīna porciju lietošana nekādā veidā neietekmēs audzēja augšanu un lokalizāciju. Izņēmums ir ķīmijterapijas sesijas diena un nākamā diena, jo toksiskās procedūras skartie orgāni vēl nav atveseļojušies. Papildu stress uz aknām arī nav ieteicams..
Nē. Metastātiski kaulu audu audzēji rodas ļaundabīga procesa attīstības rezultātā primārajā orgānā (galvenokārt prostatā vai piena dziedzerī). Tāpēc vēža diētas terapijai galvenokārt jābūt vērstai uz ļaundabīgā fokusa noņemšanu un ķermeņa kancerogēnas intoksikācijas samazināšanu. Turklāt patoloģijas progresēšanas stadijās var būt totāla asinsvadu pārkaļķošanās (spēcīgs makroelementa koncentrācijas pieaugums asinīs). Šādos gadījumos barības vielas lietošana ir kontrindicēta..
Nē, jo regulāra pilnpiena produktu lietošana palielina vēža risku par 30% (insulīnam līdzīgā augšanas faktora līmeņa paaugstināšanās dēļ). Par to liecina divu pētījumu rezultāti, kurus veica zinātnieku grupa no Hārvardas universitātes un medicīnas uzņēmums Kaiser Permanente..
Sarkano biešu sula nomāc audzēja augšanu, mazina sāpju sindromu, normalizē hemoglobīnu un ESR, palielina vēža šūnu oksidējamību (5-10 reizes). Dziedinošais dzēriens ir efektīvs jebkura veida onkoloģijai (īpaši urīnpūšļa, kuņģa, taisnās zarnas, plaušu vēzim)..
"Zāles" lietošanas pamatnoteikumi:
Biešu terapijas ilgums - 1 gads.
Ar aizkuņģa dziedzera vēzi ikdienas ēdienkartē jāiekļauj vārīti, cepti un tvaicēti ēdieni. Lai samazinātu orgānu slodzi, pārtiku pirms patēriņa noberž caur sietu (graudaugi, dārzeņi un jūras veltes). Ja ārstēšanas rezultātā audzēja skartā aizkuņģa dziedzeris tika noņemta, insulīna terapija ir obligāta. Individuāla ēdienkarte šajā gadījumā tiek sastādīta kopā ar endokrinologu, ņemot vērā patērētās maizes vienības. Zemāk ir izvēlēta aizkuņģa dziedzera onkoloģija pirmsoperācijas ķīmijterapijas stadijā vai gadījumos, kad operācija nav iespējama.
Brokastis: 150 mililitri dadzis un mežrozīšu infūzijas.
Pusdienas: 100 grami cepta ķirbja, 50 grami auzu cepumu.
Pusdienas: 100 grami burkānu un cukini biezeņa, 100 grami rīvētas griķu biezputras.
Uzkoda: 150 grami olbaltumvielu omlete (tvaicēti).
Vakariņas: 50 grami biezpiena pudiņa, 200 mililitri zaļās tējas.
Brokastis: 150 mililitri mežrozīšu infūzijas.
Pusdienas: 150 grami rīvētu rīsu biezputras, 100 mililitri ābolu kompota.
Pusdienas: 100 grami kartupeļu biezeņa zupas; 70 grami vārītu cukini, 50 grami ceptu ābolu.
Pēcpusdienas uzkodas: 100 grami zivju steika (tvaika), 100 mililitri bumbieru kompota.
Vakariņas: 100 grami ceptu bumbieru, 100 mililitri dadzis buljona.
Brokastis: 150 mililitri mežrozīšu un dadzis infūzijas.
Pusdienas: 100 grami šķidras auzu pārslas, 20 grami grauzdiņu.
Pusdienas: 100 grami dārzeņu kastrolis vai sautējums, 70 grami vārīta tītara, 50 grami cepta ķirbja.
Pēcpusdienas uzkodas: 70 grami bezskābes biezpiena (rīvēts), 50 grami ceptu ābolu.
Vakariņas: 150 mililitri kumelīšu mežrozīšu novārījuma.
Brokastis: 150 mililitri mežrozīšu infūzijas.
Pusdienas: 100 grami zaļo griķu, 100 mililitri dadzis tējas.
Pusdienas: 100 grami burkānu un rīsu biezeņa, 100 grami zivju kūku (tvaika).
Pēcpusdienas uzkodas: 150 grami augļu želejas.
Vakariņas: 150 mililitri bezskābes kefīra.
Brokastis: 100 mililitri dadzis buljona.
Pusdienas: 100 grami gļotu auzu pārslu, 20 grami graudu grauzdiņu.
Pusdienas: 100 grami burkānu un biešu biezeņa, 70 grami vārītas teļa gaļas.
Uzkodas: 150 grami olbaltumvielu omlete.
Vakariņas: 150 mililitri mežrozīšu infūzijas.
Brokastis: 150 mililitri mežrozīšu infūzijas.
Pusdienas: 100 grami gļotu rīsu biezputras, 20 grami tvaicētu rozīņu.
Pusdienas: 100 grami biešu un cukini biezeņa, 100 grami zivju kotletes (tvaika).
Pēcpusdienas uzkodas: 150 grami augļu kastrolis (ķirbis, ābols, bumbieris).
Vakariņas: 150 mililitri dadzis buljona.
Brokastis: 150 mililitri mežrozīšu infūzijas.
Pusdienas: 100 grami ķirbju-rīsu biezputras, 30 grami auzu pārslu cepumu.
Pusdienas: 100 grami burkānu un kolrābju biezeņa zupas, 70 grami vistas.
Pēcpusdienas uzkodas: 150 grami kāpostu asorti (cepti).
Vakariņas: 150 mililitri bezskābes kefīra.
Šī diēta atvieglo orgāna slodzi un uzlabo pacienta stāvokli..
Lai atvieglotu prostatas vēzi (īpaši pēc operācijas), ir svarīgi ievērot zemāk esošo izvēlni.
Brokastis: 250 mililitri greipfrūtu-apelsīnu sulas (svaigi spiestas).
Pusdienas: 200 grami augļu un prosas putras, 50 grami auzu pārslu cepumu.
Pusdienas: 150 grami lēcu biezeņa zupas, 100 grami burkānu un ķiploku salātu, 70 grami zivju kotletes, 20 mililitri linšķiedru eļļas.
Uzkoda: 100 grami ceptu pupiņu tomātu mērcē.
Vakariņas: 100 grami ogu, 50 grami jebkura siera.
Brokastis: 150 mililitri burkānu un biešu sulas (svaigi spiestas).
Pusdienas: 100 grami biezpiena, 20 grami dabīgā medus, 15 grami sezama sēklu.
Pusdienas: 150 grami miežu vai griķu biezputras, 70 grami vārītas vistas, 100 grami kāpostu salātu.
Pēcpusdienas uzkodas: 150 grami ceptu baklažānu ar tomātiem.
Vakariņas: 100 grami jogurta (mājās), 50 grami žāvētu augļu (dateles, žāvēti aprikozes, rozīnes).
Brokastis: 100 grami sezonas augļu vai ogu.
Pusdienas: 70 grami auzu pārslu cepumu, 20 mililitri medus, 20 grami dažādu riekstu (valrieksti, mežs, mandeles).
Pusdienas: 150 grami tomātu zupas, 100 grami dārzeņu šķēles, 70 grami jaku kartupeļu, 15 mililitri olīveļļas.
Pēcpusdienas uzkodas: 100 grami vinigreta.
Vakariņas: 100 grami burkānu un biešu sulas.
Brokastis: 150 mililitri ābolu un ķirbju sulas.
Pusdienas: 100 grami avokado salātu, 50 grami svaigu burkānu.
Pusdienas: 150 grami rīsu biezeņa zupas, 70 grami kotletes, 100 grami tomātu.
Uzkodas: 150 grami žāvētu plūmju un biešu salātu, 15 miligrami linu eļļas.
Vakariņas: 100 grami jauktu riekstu, 100 mililitri dzērveņu sulas.
Brokastis: 100 grami jebkuras ogu sulas (svaigi spiestas), 50 grami žāvētu aprikozes.
Pusdienas: 150 grami biezpiena, 50 grami sezonas augļu.
Pusdienas: 150 grami burkānu un kāpostu biezeņa, 100 grami sasmalcinātu dārzeņu, 70 grami zivju kūku, 15 mililitri linšķiedras eļļas.
Uzkoda: 200 mililitri zaļās tējas, 70 grami auzu pārslu cepumu.
Vakariņas: 100 grami kefīra.
Brokastis: 150 mililitri biešu-apelsīnu sulas, 100 grami riekstu.
Pusdienas: 150 grami biezpiena kastrolis. 150 mililitri zaļās tējas.
Pusdienas: 150 grami zirņu zupas, 70 grami avokado un citronu salātu, 10 mililitri linšķiedras eļļas.
Pēcpusdienas uzkodas: 100 grami jogurta, 20 grami ziedu medus.
Vakariņas: 200 mililitri zāļu tējas.
Brokastis: 150 mililitri ābolu un greipfrūtu sulas.
Pusdienas: 100 grami sezonas augļu vai ogu, 20 grami mandeļu.
Pusdienas: 150 grami pildītu papriku, 100 grami lapu salātu, 15 mililitri linšķiedras eļļas.
Pēcpusdienas uzkodas: 200 mililitri dadzis buljona, 50 grami cepumu.
Vakariņas: 150 grami biezpiena kastrolis.
Turklāt, lai palielinātu dabisko pretaudzēju aizsardzību, vēža slimnieka ēdienkarte tiek bagātināta ar biešu sulu (pastāvīgi).
Diētas terapija ar aknu vēzi ir vērsta uz orgāna funkcionālās aktivitātes atjaunošanu un toksiskās slodzes samazināšanu uz to.
Brokastis: 150 mililitri ābolu un burkānu sulas.
Pusdienas: 100 g jogurta, 50 g dažādu riekstu.
Pusdienas: 150 g liesas zivju zupas, 100 g dārzeņu sautējuma, 50 g vistas filejas.
Pēcpusdienas uzkodas: 100 g sezonas augļu vai dārzeņu.
Vakariņas: 200 mililitri zāļu tējas (citronu balzams, liepa, kumelīte), 100 g ābolu charlotte.
Brokastis: 150 mililitri biešu apelsīnu sulas.
Pusdienas: 100 g pelmeņu ar biezpienu (tvaiku), 50 g sezonas ogu.
Pusdienas: 150 g kāpostu ruļļu ar griķu biezputru, 50 g lapu zaļumu, 100 g zivju (vārītas vai ceptas).
Pēcpusdienas uzkodas: 150 mililitri dadzis tējas, 50 g žāvētas rudzu maizes, 50 g Adyghe siera.
Vakariņas: 150 mililitri biezpiena.
Brokastis: 100 mililitri ķirbju-biešu sulas.
Pusdienas: 100 g auzu pārslu, 50 g banāna.
Pusdienas: 150 g zirņu biezeņa zupas, 100 g kāpostu salātu, 20 ml linšķiedru eļļas.
Uzkoda: 150 ml augļu kokteilis, 50 grami riekstu.
Vakariņas: 100 g ābolu un ķirbju kastrolis, 200 mililitri zāļu novārījuma (dadzis, citrona balzams, liepa), 20 mililitri medus.
Brokastis: 100 mililitri mežrozīšu, dadzis un liepu infūzijas.
Pusdienas: 150 g cepti dārzeņi (cukini, burkāni, bietes).
Pusdienas: 150 g pilngraudu (tumši) makaroni, 70 g lapu zaļumi, 30 mililitri dabiskās mērces (10 mililitri kamelīnas eļļas, 5 mililitri laima sulas, 15 mililitri mājās gatavota jogurta).
Pēcpusdienas uzkodas: 50 g grauzdētu rudzu grauzdiņu, 50 g marinēta siera.
Vakariņas: 100 g ceptu augļu (āboli, bumbieri), 50 g rozīņu.
Brokastis: 150 mililitri mežrozīšu buljona.
Pusdienas: 150 g biezpiena un ogu smūtijs.
Pusdienas: 150 g mājās gatavotu kāpostu ruļļu, 100 g tomātu, 50 g zaļumu.
Pēcpusdienas uzkodas: 150 g sezonas augļu (vīnogas, zemenes, āboli, avokado).
Vakariņas: 200 mililitri zaļās tējas, 30 g kviešu-rudzu maizes, 30 mililitri dabīgā medus.
Brokastis: 150 mililitri ķirbju-ābolu sulas ar mīkstumu.
Pusdienas: 150 g pelmeņi ar kāpostiem un griķiem.
Pusdienas: 100 g vinigretes, 70 g vistas gaļas kotletes (tvaika), 20 g linšķiedru eļļas.
Pēcpusdienas uzkodas: 100 g ābolu un ķirbju pīrāga, 20 ml medus, 150 ml kumelīšu tējas.
Vakariņas: 150 mililitri jogurta (mājās gatavoti), 50 grami riekstu.
Brokastis: 150 mililitri burkānu un greipfrūtu sulas.
Pusdienas: 100 g kakao ar garšvielām.
Pusdienas: 150 g kāpostu, 100 g lapu salātu, 50 g teļa gaļas kotletes, 20 mililitrus ciedru riekstu eļļas.
Pēcpusdienas uzkodas: 100 g syrniki (tvaika), 150 mililitri liepu tējas.
Vakariņas: 150 mililitri kefīra.
Uzturs vēža gadījumā ir vissvarīgākais terapeitiskais un profilaktiskais pasākums, kura mērķis ir palielināt pretaudzēju aizsardzības dabiskos faktorus un samazināt ļaundabīgā procesa augšanas ātrumu.
Galvenie palīgi cīņā pret ļaundabīgiem jaunveidojumiem ir lapu zaļumi (pētersīļi, cilantro, sīpoli, ķiploki, selerijas), eksotiskās sēnes (kordicepss, šitake, maitake), meža ogas (dzērvenes, mellenes, kazenes, avenes, zemenes), aļģes (hlorella, spirulīna). ), krāsaini augļi un dārzeņi (bietes, kāposti, burkāni, āboli, ķirbis), sēklas (valrieksti, mandeles), sēklas (linsēklas, sezams, saulespuķes), garšvielas (kurkuma, rozmarīns, piparmētra), zaļā tēja. Šie produkti satur spēcīgus antioksidantus, pretvēža barības vielas, fitoestrogēnus, vēža šūnu inhibitorus, dabiskos imūnmodulatorus, organiskos vitamīnus, aminoskābes, mikro- un makroelementus.
Pateicoties bagātīgajam sastāvdaļu sastāvam, "pretvēža" pārtika ne tikai aktivizē dabiskos onkogēnās aizsardzības mehānismus, bet arī novērš šūnu ģenētiskā materiāla bojājumus, stimulē hormonu un enzīmu sintēzi, normalizē asins reoloģiskos parametrus un samazina iekaisuma procesus audos..
Vairāk svaigas un atbilstošas informācijas par veselību mūsu telegrammas kanālā. Abonēt: https://t.me/foodandhealthru
Specialitāte: uztura speciālists, psihoterapeits, endokrinologs.
Kopējā pieredze: 10 gadi.
Darba vieta: privāta prakse, tiešsaistes konsultācijas.
Izglītība: endokrinoloģija-dietoloģija, psihoterapija.
Apmācība:
Vēzis ir ļaundabīga audzēja veids, kas attīstās no epitēlija šūnām. Slimība var ietekmēt cilvēka gļotādas, ādu un iekšējos orgānus.
Vēzis tiek iedalīts tipos atkarībā no orgāna, uz kura tas attīstās, tāpēc izšķir šādas šķirnes: maksts, plaušu (kopā ar Pankosta sindromu), balsenes, lūpu, kuņģa, krūts, urīnpūšļa, aknu, aizkuņģa dziedzera, nieru, prostatas vēzis., resnās zarnas, dzemdes kakla, vairogdziedzera, olnīcu, smadzeņu un daudz ko citu. Atkarībā no vēža veida izšķir arī tā simptomus..
Vēzim ir ļoti svarīgi ievērot sabalansēta sabalansēta uztura principus neatkarīgi no slimības stadijas. Šāda diēta palīdzēs atjaunot veselīgas ķermeņa šūnas un orgānu audus, saglabāt ķermeņa svaru, uzlabot pašsajūtu, aizsargāt pret iekaisuma un infekcijas procesiem, uzturēt normālu vielmaiņas līmeni un novērst izsīkumu.
Šajā slimībā tiek izmantoti tautas līdzekļi atkarībā no tā šķirnēm. Piemēram, ādas vēža gadījumā varat izmantot:
Viņi saka: "Tu esi tas, ko tu ēd." No tā izriet vienkāršs secinājums - jūsu veselība un slimības ir saistītas ar to, ko ēdat. Cīņā pret vēzi papildus sarežģītajai farmakoloģijai palīdz parastie pārtikas produkti, kas ir cilvēka ķermeņa dzīves būtība..
Pasaules Veselības organizācija (PVO) ir publicējusi produktu sarakstu, kas veicina imūnsistēmas vispārēju stiprināšanu, antidepresantu iedarbību uz psihi un ķermeņa vispārējā tonusa palielināšanos. Bet visizcilākais šo labvēlīgo pārtikas produktu īpašums ir tas, ka tie spēj apturēt vēža šūnu augšanu..
Eksperti iesaka ievērot šādu likumu: uz šķīvja vienmēr jābūt 2/3 augu pārtikas un ne vairāk kā 1/3 olbaltumvielu.
Brokoļi, ziedkāposti, kāposti, Briseles kāposti, bok choy, ūdenskreses un citas dārzeņi, kas jau ir nopelnījuši reputāciju cīņā pret vēzi.
Šie dārzeņi satur indolus, kas stimulē spēcīga antioksidanta fermenta glutationa peroksidāzes veidošanos. Zinātnieki uzskata, ka indoli inaktivē lieko estrogēnu daudzumu, kas var izraisīt vēzi, īpaši krūts audzējus. Šajos dārzeņos ir arī daudz C vitamīna, spēcīga antioksidanta. Lai maksimāli saglabātu indolus, šos dārzeņus vēlams ēst neapstrādātus vai pēc īsa tvaicēšanas..
Sojas pupas un jebkuri sojas produkti (tofu, tempeh, miso un sojas mērce) novērš ļaundabīgo šūnu vairošanos. Turklāt tie satur izoflavonus un fitoestrogēnus, kuriem ir pretaudzēju aktivitāte. Turklāt sojas produkti samazina radiācijas un ķīmijterapijas toksisko iedarbību.
Ķiplokiem piemīt helātus veidojošas īpašības, kas nozīmē spēju saistīt toksīnus, ieskaitot, piemēram, potenciāli kancerogēnu kadmiju no cigarešu dūmiem, un izvadīt tos no ķermeņa. Tas aktivizē arī baltās asins šūnas, kas absorbē un iznīcina vēža šūnas. Kuņģa vēzis ir viens no visbiežāk sastopamajiem vēža veidiem, taču regulārs ķiploku un sīpolu patēriņš samazina šīs slimības iespējamību. Ķiploki ir arī sēra avots, kas aknām ir nepieciešams detoksikācijas funkcijai..
Loks darbojas līdzīgi, lai arī mazākā mērā. Gan ķiploki, gan sīpoli satur alicīnu - sēru saturošu vielu ar spēcīgu detoksikācijas efektu. Ņemot vērā, ka aknas ir universāls orgāns, kas attīra mūsu ķermeni no visiem kancerogēniem un slimību izraisošajiem mikrobiem, sīpolu un ķiploku nozīmi nevar pārvērtēt..
Brūnās jūraszāles satur daudz joda, kas nepieciešams vairogdziedzerim, kas regulē cukura (enerģijas) metabolismu asinīs. Ir zināms, ka, sākot no apmēram 25 gadu vecuma, vairogdziedzera izmērs pakāpeniski samazinās, un daudziem cilvēkiem ar vecumu tiek konstatēts, ka tā funkcija ir nepietiekama (hormonu ražošanas samazināšanās). Ja enerģijas ražošana tiek samazināta, tad attiecīgi mainās cukura līmenis asinīs, kas rada labvēlīgus apstākļus vēzim. Brūnās jūraszāles satur daudz selēna, kas ir spēcīgs antioksidants.
Mandeles satur leatrilu - dabīgu vielu, kas satur cianīdam līdzīgu vielu, kas ļaundabīgām šūnām ir nāvējoša. Senie grieķi, romieši, ēģiptieši un ķīnieši ēda tādu augļu kā aprikozes sēklas un kauliņus, uzskatot, ka tie nomāc vēža attīstību.
Linu sēklas, sezama sēklas, ķirbju sēklas un saulespuķu sēklas cietajā ārējā apvalkā satur lignānus. Tie ir tā sauktie fitoestrogēni (vielas, kas savā darbībā atdarina hormona estrogēnu), kas palīdz noņemt organismā lieko estrogēnu. Ir zināms, ka pārmērīgs estrogēna daudzums stimulē no hormoniem atkarīgus vēža veidus, piemēram, krūts, olnīcu un dzemdes vēzi.
Lignāni ir sastopami arī sojas pupās, tofu, miso un tempeh, kas var būt viens no iemesliem, kāpēc Āzijas valstīs no hormoniem atkarīgi vēži ir retāk sastopami..
Maitake, Shiitake un Rei-shi sēnes satur spēcīgus imunitāti stimulējošus līdzekļus - polisaharīdus, ko sauc par beta-glikāniem.
Tie nav sastopami parastajās sēnēs, tāpēc ir lietderīgi meklēt šos dabiskos austrumu medikamentus, pat ja tie ir žāvēti, lielveikalos un veikalos, kur pārdod ķīniešu pārtiku. Izmantojiet tos visos ēdienos, kur pievienotas sēnes..
Pēdējos gados tomātiem ir pievērsta īpaša uzmanība, jo ir atklāti to pretaudzēju īpašumi. Tomāti satur likopēnu, spēcīgu antioksidantu
Tie ir bagātīgs omega-3 taukskābju avots, kas kavē vēža šūnu veidošanos. Šobrīd zivju sugām priekšroka tiek dota plekstēm.
Citrusaugļi un dzērvenes satur bioflavonoīdus, kas atbalsta un uzlabo C vitamīna antioksidantu aktivitāti, kurā šie augļi un ogas ir īpaši bagāti. Zemenēs, avenēs un granātābolos ir elagīnskābe, spēcīgs antioksidants, kas novērš gēnu bojājumus un palēnina vēža šūnu augšanu. Ar mellenēm mēs iegūstam arī vielas, kas novērš oksidatīvos procesus un palēnina novecošanās procesu.
Kurkuma (kurkuma), spilgti dzeltens pulveris no ingveru ģimenes auga bumbuļiem, tiek plaši izmantots kā garšviela. Kurkumai piemīt labas pretvēža īpašības, īpaši zarnu un urīnpūšļa vēža ārstēšanā. Tas var samazināt ķermeņa specifisko enzīmu ražošanu, kas saistīti ar iekaisumu, kas ir nenormāli augsts pacientiem ar noteikta veida iekaisuma slimībām un vēzi..
Gan zaļā, gan melnā krāsā ir daži antioksidanti, kas pazīstami kā polifenoli (katehīni), kuriem ir spēja kavēt vēža šūnu dalīšanos. Zaļā tēja šajā ziņā ir visefektīvākā, melnā - nedaudz mazāk efektīva, un zāļu tējas, diemžēl, šo spēju neuzrādīja..
Saskaņā ar 2001. gada jūlija ziņojumu Journal of Cellular Biochemistry (ASV) šie polifenoli, kuru daudz ir zaļajā un melnajā tējā, sarkanvīnā un olīveļļā, var aizsargāt pret dažāda veida vēzi. Sausās zaļās tējas lapās pēc svara ir aptuveni 40% polifenolu, tāpēc zaļās tējas lietošana var ievērojami samazināt kuņģa, zarnu, plaušu, aknu un aizkuņģa dziedzera vēža risku..
Vai ir pārtikas produkti, kas gluži pretēji palielina vēža risku vai pasliktina slimības gaitu? Šādi produkti pastāv, un tie galvenokārt ir:
Alkohols
Ir konstatēts, ka pārmērīga alkohola lietošana palielina mutes, balsenes, rīkles, barības vada, aknu un krūts vēža attīstības risku. Sievietēm, kurām ir liels krūts vēža attīstības risks, vajadzētu pilnībā izvairīties no alkohola lietošanas, jo pat dažu dzērienu lietošana nedēļā palielina šīs slimības attīstības varbūtību.
Gaļa
Gaļas patēriņš, ja Jums ir vēzis vai ja Jums ir paaugstināts tā attīstības risks, būtu jāierobežo. Saskaņā ar vairākiem pētījumiem lielāks resnās zarnas un kuņģa vēža risks ir sastopams personām, kuru uzturs galvenokārt sastāv no pārtikas produktiem, kas gatavoti gaļā, kas gatavoti pārtikas rūpniecībā. Varbūt tas ir saistīts ar nitrītu pievienošanu, ko plaši izmanto ēdiena gatavošanā kā pārtikas piedevas. Turklāt gaļa satur holesterīnu, un treknu, kaloriju un holesterīna līmeņa pārtikas lietošana izraisa aptaukošanos, kas saistīta ar lielāku vēža attīstības risku (krūts vēzis sievietēm pēcmenopauzes periodā, endometrijs, resnās zarnas, žultspūslis, barības vads, aizkuņģa dziedzeris)., nieres).
Nesen tika publicēti Stokholmas zinātnieku dati. Zviedru ārsti apkopoja zinātnisko pētījumu statistiku, kurā piedalījās gandrīz 5 tūkstoši cilvēku. Tika konstatēts, ka, palielinoties pārstrādātu gaļas produktu patēriņam tikai ik pēc 30 gramiem dienā, kuņģa vēža attīstības risks palielinās par 1538%. Pēc zinātnieku domām, paaugstinātu vēža risku var izraisīt nitrātu un konservantu pievienošana šiem pārtikas produktiem. Lielos daudzumos šīs vielas ir kancerogēnas. Otrs svarīgais faktors ir toksisko vielu ietekme, kas veidojas, smēķējot gaļu.
Sāls un cukurs
Ir noskaidrots, ka personas, kuras patērē lielu daudzumu sālītu ēdienu, ir jutīgākas pret kuņģa, nazofarneks un balsenes vēzi. Nav datu par sāls, ko izmanto kā garšvielu, bīstamību, taču šeit ir nepieciešama mērenība. Liela cukura patēriņš ir bīstams liekā svara veidošanās ziņā, kas, kā jau norādīts, palielina vēža attīstības risku. Labāk nomainiet to ar medu.
Mēles vēzis ir ļaundabīgas izcelsmes audzējs, kas rodas plakanā epitēlijā. Visizplatītākais mēles vēzis ir plakanšūnu karcinoma, kas ir pazīstama ar savu agresīvo slimības gaitu. Uztura šādai slimībai ir svarīga, jo pacienta veselības stāvoklis ir atkarīgs no pārtikā esošajiem labvēlīgajiem fermentiem..
Ir zināms, ka mēles vēzis rodas ar sāpīgiem simptomiem, ēdot un dzerot, tādēļ pacienta diētai jābūt specifiskai un pārdomātai. Uzturam pret mēles vēzi jābūt pēc iespējas daļīgākam un maigākam, kategoriski nepieņemami ir karsti, pikanti, skābi, marinēti, cepti ēdieni. Jums vajadzētu uz visiem laikiem aizmirst par smēķēšanu un alkohola lietošanu, jo tie ir galvenie slimības provocējošie faktori.
Veselīgs ēdiens
Pēc konsistences ēdienam jābūt līdzīgam kartupeļu biezenim, un ēdiena gatavošanai vajadzētu tvaicēt. Tāpēc tajā tiek saglabāti visi vitamīni un mikroelementi, kas nepieciešami pacienta dzīvībai..
Ir svarīgi zināt! Pareizi pagatavots ēdiens bagātina cilvēka ķermeni ar vitamīniem un mikroelementiem, kas uzlabo pacienta dzīves kvalitāti un veselību.
No pacienta uztura jāizslēdz cietais ēdiens, ieskaitot pārtiku, kas satur kaulus, un jāveic izmaiņas stiprinātā, kaloriju, bet tajā pašā laikā viegli sagremojamā pārtikā..
Pēc ārstēšanas kursa ar ķīmijterapiju un staru terapiju pacientiem tiek traucēts gremošanas process, un situāciju pasliktina fakts, ka, ja pacients vispār neceļas un guļ, šādiem pacientiem tiek nodrošināts aizcietējums. Dārzeņi, kas vārīti ūdenī, kas satur rupjās šķiedras - cukini, kāposti, burkāni, bietes, ķirbis - palīdzēs atrisināt šo problēmu. Arī šie produkti var būt pamats jebkuram sānam, jo ēdienam jābūt patīkamam ne tikai pēc garšas, bet arī pēc izskata. Vārītiem, saspiestiem dārzeņiem varat pievienot žāvētas plūmes, rozīnes un valriekstu pulveri..
Bet labāk neēst kartupeļus un miltu produktus, jo šajos produktos esošā ciete nepalīdz stiprināt imūnsistēmu un normālu gremošanu.
Aizliegti pārtikas produkti slimībām
Pārtika, kas jālieto vēža gadījumā
Svarīgs punkts pacientiem, kuriem diagnosticēts mutes vēzis, ir ievērot līdzsvarota un racionāla uztura principus neatkarīgi no ļaundabīgā procesa stadijas. Šāda diēta palīdz atjaunot veselīgas ķermeņa šūnas un iekšējo orgānu audus, uzturēt ķermeņa svaru, uzlabot pašsajūtu, aizsargāt pret iekaisuma un infekcijas procesiem, uzturēt normālu vielmaiņas līmeni, novērst izsīkumu.
Ir 4 principi, kuriem nepieciešama pareiza uztura:
Pirmais posms ir diezgan grūts, jo ierobežojumi attiecas ne tikai uz pārtikas produktu klāstu, bet arī uz porcijas lielumu (ēdiena uzņemšana vienlaikus nedrīkst pārsniegt 1-2 ēdamkarotes). Jūs varat ēst tikai šķidru rīvētu putru, kas izgatavota no kaltētiem kviešu, auzu, miežu, rīsu vai griķu graudiem, savukārt putrai jābūt sēnalā, jo tā satur lielu daudzumu vēža gadījumā noderīgu vitamīnu. Dārzeņu krējuma zupas kalpo gremošanas uzlabošanai un ķermeņa bagātināšanai ar visiem nepieciešamajiem vitamīniem, kā arī uzlabo gremošanas trakta darbību. Papildus biezputrai un zupām ir svaigi spiestas sulas, galvenokārt bietes, katra 1 tējkarote, pēc tam palielinot devu. Visnoderīgākās sulas ieteicams pagatavot no burkāniem, bietēm, topinambūra, baltajiem kāpostiem un selerijām. Ir arī jālieto mazas mežrozīšu novārījuma devas un topinambūra ziedu un lapu infūzija.
Svarīgs! Šīs diētas ilgumu jānosaka tikai ārstējošajam ārstam, ņemot vērā pacienta veselības stāvokli.
Diedzētos un žāvētos graudus samaļ, ielej termosā un ielej ar vārītu ūdeni proporcijā 1 ēdamkarote. iegūtās putras karote uz 1 litru šķidruma. Vāra miežu un auzu biezputru ar 1 tējk. dabīgā medus un izberzē caur smalku sietu.
Dārzeņu biezeņa zupa
Pēc onkoloģijas ārstēšanas pacienta uzturā jābūt tikai veselīgam ēdienam, piemēram, bietēm, burkāniem, topinamburam, zaļajiem zirnīšiem (dārzeņus vajadzētu vārīt vai tvaicēt). Uzturā varat pievienot arī ābolus, sarkanās jāņogas, citronu sulu, sīpolus, ķiplokus un medu - šie pārtikas produkti satur lielu daudzumu vitamīnu, kas palīdzēs cīnīties ar vēža šūnām. No dzīvnieku izcelsmes produktiem jūs varat pievienot liesas zivis un vārītu teļa gaļu. Pārtiku vajadzētu tvaicēt vai vārīt, pēc tam noslaucīt ar blenderi līdz viendabīgai un krēmīgai konsistencei. Ēst vajadzētu tikai svaigi pagatavotu ēdienu. Porcijas lielumu var palielināt līdz 100-200 gr. vienā piegājienā.
Tvaicēta pārtika
Trešajā posmā pacienta ēdienkartē var iekļaut visus dārzeņus un augļus, zaļumus, riekstus, graudaugus un graudaugus, gaļu, zivis un dažus piena produktus. Jauns pārtikas produkts jālieto un jāievieš piesardzīgi un tikai pēc ārstējošā ārsta ieteikuma, jo pārtikas ļaunprātīga izmantošana šajā stāvoklī var pasliktināt pacienta veselību. Pacients pats var mainīt porcijas lielumu, taču nekādā gadījumā nevajadzētu nodarboties ar rijību un ēst taukus un ceptus ēdienus.
Šī vēža slimnieku diēta ir diezgan radikāla, un, spriežot pēc atsauksmēm, tā nodrošina labu rezultātu. Bet neaizmirstiet, ka diētas lietošana ir iespējama pēc konsultēšanās ar ārstu.