Diēta (uzturs) pēc ķīmijterapijas

Mioma

Ārsti iesaka īpašu diētu ķīmijterapijai, lai ātri atgūtu un novērstu blakusparādības. Apstarošanas laikā ķermenim jāsaņem pietiekami daudz enerģijas no barības vielām, lai novērstu toksiskas vielas. Diētu izvēlas individuāli atkarībā no reakcijas uz ķīmijterapiju un pacienta fiziskajiem parametriem.

Visparīgie principi

Lai ātri un bez blakusparādībām atgūtu ķīmijterapiju, jums jāievēro šādi medicīniskie ieteikumi:

  • Vēža slimniekiem daļējas maltītes ir ieteicamas 5-7 reizes dienā nelielās porcijās. Jūs varat ēst pēdējo reizi 2 stundas pirms gulētiešanas.
  • Gavēšana un pārēšanās ar vēzi pasliktina ķermeņa vispārējo stāvokli.
  • Košļājiet ēdienu pareizi.
  • Pirms sesijām 2 stundas nedrīkst ēst ēdienu.
  • Veicot ķīmijterapiju, jums jāēd pārtika ar temperatūru 36-40 ° C.
  • Ārstēšanas laikā cukurs tiek samazināts līdz minimumam vai izslēgts no pacientu ēdienkartes.
  • Lai izvadītu toksīnus no ķermeņa, diētas laikā pēc ķīmijterapijas jāiekļauj daudz ūdens dzeršana. Dzēriens jālieto starp ēdienreizēm..
Atpakaļ pie satura rādītāja

Ko jūs varat ēst?

Maltītes pēc ķīmijterapijas var ietvert tādus pārtikas produktus kā:

  • zivis un gaļa;
  • subprodukti;
  • jūras veltes;
  • sezama, olīvu un linsēklu eļļa;
  • pupiņas;
  • putra ar pienu;
  • kāposti;
  • sojas;
  • tomāti;
  • burkāns;
  • pipari;
  • ķirbis;
  • rieksti;
  • svaigi augļi.
Atpakaļ pie satura rādītāja

Ko jūs nevarat ēst?

Alkoholisko dzērienu lietošana ir aizliegta, bet, ja asins stāvoklis pasliktinās, varat izdzert ½ glāzi sarkanvīna.

Izmantojot onkoloģiju, aizliegto pārtikas produktu sarakstā ir iekļauti šādi pārtikas produkti:

  • kūpināta gaļa, marinēti gurķi un konservi;
  • cepti ēdieni;
  • margarīns;
  • saldumi;
  • ātrās uzkodas un uzkodas;
  • marinādes un komerciālās mērces.
Atpakaļ pie satura rādītāja

Uzturs, ņemot vērā ārstēšanas sarežģījumus

Noderīga un kaitīga pārtika blakusparādībām

Uzturam ķīmijterapijas laikā atkarībā no ķermeņa izpausmes reakcijas jābalstās uz šādām tabulā norādītajām pārtikas grupām:

Negatīvs simptomsIeteicamās maltītesĒdiens, ko nedrīkst ēst
Apetītes zudumsOlasMaizes izstrādājumi
VistaSaldumi
Jūras veltesSoda
Siers
AizcietējumsPutraRīsi
Pilngraudu ceptas preces
PupiņasKarstas garšvielas
MelleņuTauku gaļa
Žāvēti augļi
Kuņģa darbības traucējumiSālītas dārzeņu zupasAugļi
Bietes
Dārzeņu biezenisNeapstrādāti dārzeņi
Auzu pārslasFermentēti piena produkti
Cepti kartupeļi
Sāpošs kaklsKrējuma zupaPikanti ēdieni
Zivju un gaļas kotletesGreipfrūti
Putra ar pienuCitronu
Biezenisapelsīns
Saldas sulasGaršvielas
OlasDzērieni ar kofeīnu
Ķermeņa izsīkumsMaizes izstrādājumiSaldumi
Pupiņas
Banāni
Fermentēti piena produktiĀtrā ēdināšana
Rozīnes
SviestsSoda
Tauku siers
AptaukošanāsPupiņasMaizes izstrādājumi
Baltas zivisCūkgaļa
VistaSviests
Trusis
KlijasSaldumi
PutraTaukainas zivis
Siekalu trūkumsVistaBanāns
Baltas zivisSoda
Piens ar zemu tauku saturuSaldie konditorejas izstrādājumi
PutraŽāvēti augļi
MakaroniVēnā gaļa
Atpakaļ pie satura rādītāja

Produkti, kas uzlabo asins daudzumu

Uztura noteikumi hemoglobīna līmeņa paaugstināšanai

Samazinoties sarkano šūnu koncentrācijai asinīs, jāpalielina B vitamīnu uzņemšana organismā, kā arī jākoncentrējas uz olbaltumvielu pārtiku, piemēram, olām. Jums vajadzētu patērēt medu katru dienu, un starp ēdienreizēm izdzert 1-1,5 tases mežrozīšu infūzijas. Lai atjaunotu normālus hemoglobīna parametrus, no uztura pilnībā jāizslēdz kofeīnu saturoši dzērieni un raudzēti piena produkti, jo tie pasliktina ķermeņa spēju absorbēt Fe. Šie ēdieni ir visnoderīgākie:

  • nieres;
  • liellopa gaļa;
  • aknas;
  • ikri;
  • zivs;
  • griķi un auzu pārslas;
  • jūras veltes;
  • citronu, apelsīnu un greipfrūtu;
  • skābie āboli;
  • bietes;
  • pētersīļi un baziliks.
Atpakaļ pie satura rādītāja

Diēta leikopēnijas gadījumā

Tējas vietā ieteicams dzert kumelīšu novārījumus, pievienojot planšetes, bergēnijas vai kliņģerīšu sakneņus, kā arī biešu un granātābolu sulas..

Ja asinīs ievērojami samazinās leikocītu skaits, tad ļaundabīgo audzēju ķīmijterapijas diētas pamatā jābūt šādam ēdienam:

  • auzu un miežu biezputra;
  • pupiņas;
  • liellopa aknas;
  • rieksti;
  • paipalu olas;
  • cūkgaļas tauki;
  • kāposti;
  • jūras veltes;
  • pētersīļi;
  • zivs;
  • raudzēti piena produkti;
  • kazenes un jāņogas;
  • melnie ikri;
  • mīļā.
Atpakaļ pie satura rādītāja

Trombocītu skaita samazināšana: ko ēst?

Pēc vēža šūnu ķīmiskās parādīšanās bieži parādās hematomas, smaganu asiņošana un deguna asiņošana, pacientam ir nepieciešams bagātināt uzturu ar askorbīnskābi, ko satur sarkanie bulgāri, upenes, pētersīļi, kivi, apelsīni un spināti. Maltītes pamatā jābūt olbaltumvielām - baltai gaļai, jūras veltēm, olām un zivīm. Nātru uzlējumus ieteicams lietot 1-2 reizes dienā.

Paraugu izvēlne

Ķīmijterapijas laikā varat ēst, izmantojot šādu diētas piemēru:

  • Pirmās brokastis:
    • mežrozīšu infūzija;
    • vārītas olas;
    • sviestmaize ar sieru.
  • Pusdienas:
    • ceptas bumbieres.
  • Vakariņas:
    • brokoļu krējuma zupa;
    • vistas fileja;
    • kartupeļu biezputra.
  • Uzkodas:
    • burkānu salāti.
  • Vakariņas:
    • tvaicēts lasis;
    • cepti dārzeņi.
  • Otrā vakariņa:
    • melleņu jogurts.
Atpakaļ pie satura rādītāja

Ieteicamās receptes

Ķīmijterapijas maltītes var ietvert:

  • Hemoglobīna paaugstināšanas uzkoda. Neapstrādāti burkāni, bietes un šķidrs medus tiek apvienoti vienādās proporcijās. Maisījumu ievieto ledusskapī. Ieteicams patērēt 1 ēdamkarote. l. 30 minūtes pirms pirmās ēdienreizes.
  • Dzēriens, kas uzlabo asins daudzumu. 1 glāzi auzu pārlej ar ūdeni un over h atstāj uz lēnas uguns.
  • Uzkodas ātrai sāta sajūtai. Vārītām pupiņām pievieno 1-2 sasmalcinātas ķiploku daiviņas. Virsū novietoti avokado gabali un siera skaidas. Maisījumu ievieto iepriekš uzkarsētā krāsnī 10-15 minūtes.

Ieteicams bagātināt pazīstamu ēdienu receptes ar ķiplokiem, sīpoliem, ingveru un kurkumu, kas mazina ļaundabīgus jaunveidojumus. Gatavojot desertus, labāk izmantot melno, nevis piena šokolādi. Salātus ieteicams garšot ar olīveļļu un pievienot maksimālo daudzumu svaigu garšaugu.

Projekts sievietēm, kas saskaras ar vēzi

Uzturs krūts vēža ķīmijterapijas laikā un pēc tās ir ārkārtīgi svarīgs. Tas ļauj jums samazināt zāļu nelabvēlīgo ietekmi, saglabāt ķermeņa vitalitāti un pretoties vairāku smagu komplikāciju attīstībai, kas nelabvēlīgi ietekmē slimības prognozi..

Vēža audzējs, kā likums, strauji aug un izplatās visā ķermenī. Lai nodrošinātu savu vitālo aktivitāti, tam nepieciešams milzīgs enerģijas un barības vielu daudzums, un jo lielāks ir audzējs, jo vairāk tam nepieciešami resursi. Un, protams, viņa tos iegūst no cilvēka ķermeņa. Pirmkārt, vēzis "uzņem" barības vielas no pārtikas, ja ar tām nepietiek, tad enerģijas tauki tiek piesaistīti no taukaudiem. Kad šis resurss ir izsmelts, tiek izmantots aknu glikogēns. Galu galā vēzis sāk patērēt olbaltumvielu krājumus no muskuļiem, kā rezultātā attīstās sarkopēnija - muskuļu masas zudums, kas ir pilns ar smagu komplikāciju, piemēram, kaheksijas vai sepses attīstību. Tādēļ, lai novērstu šādu stāvokli, vēža uzturam pat pirms ārstēšanas uzsākšanas jābūt vismaz ar augstu kaloriju un līdzsvarotam..

saistīti

Uzturs krūts vēža gadījumā

Ķīmijterapijas laikā situācija pasliktinās, jo ir papildu slodze, pateicoties citostatisko līdzekļu bojāto veselīgo šūnu atjaunošanai, un zāļu toksiskās iedarbības dēļ uz ķermeni pacienta apetīte ievērojami samazinās līdz pat nepatikai pret pārtiku, pret smaržām, mainās garšas uztvere un parādās slikta dūša. un vemšana kuņģa-zarnu trakta epitēlija šūnu nāves dēļ attīstās stomatīts, sausa mute, caureja vai aizcietējums.

Kā organizēt maltītes ķīmijterapijas onkoloģijas laikā

Uzturs vēža ķīmijterapijai atšķiras no parasto cilvēku uztura, un tas ir saistīts ne tikai ar ārstēšanu, bet arī ar vispārējo ķermeņa stāvokli. Tāpēc ieteicams ievērot vairākus principus, galvenokārt, lai palielinātu kopējo kaloriju daudzumu..

Pārtikā pret krūts vēzi vajadzētu saturēt 1,2–1,5 g olbaltumvielu uz kilogramu svara. Kā to panākt:

  • ēst pārtiku, kas bagāta ar dzīvnieku un augu olbaltumvielām - gaļu, zivis, piena produktus, soju, pākšaugus;
  • gatavojot ēdienu, aizstājiet ūdeni ar pienu, kur vien iespējams - maizes izstrādājumus, graudaugus, zupas, pankūkas utt.;
  • jūs varat aizstāt mazkaloriju dzērienus ar augstas kaloritātes dzērieniem, piemēram, dzerot sulas, kokteiļus, karstu šokolādi un kakao ūdens vietā;
  • uzkodu. Lai to izdarītu, izmantojiet šokolādes batoniņus, musli batoniņus, cepumus utt. Uzkodu laikā izmantojiet sieru, to var izkaisīt uz dārzeņiem, augļiem, krekeriem, musli, ceptiem izstrādājumiem un daudz ko citu;
  • pievienojiet sviestu visiem ēdieniem, kas to atļauj - graudaugiem, zupām, salātiem utt.;
  • lai palielinātu kaloriju saturu, varat izmantot medu, žāvētus augļus, pastas, šokolādi.

Kā palielināt kaloriju saturu uzturā sliktas dūšas, vemšanas un nepatikas pret pārtiku apstākļos? Daži no šiem padomiem varētu būt noderīgi:

  • ēst mazas maltītes 6-10 reizes dienā;
  • dažādu garšvielu un svaigu smalkmaizīšu smarža stimulē apetīti;
  • ēst "skaistus" dažādu krāsu un faktūru ēdienus;
  • ēst patīkamā kompānijā un atmosfērā, pasniedz ēdienus uz skaistiem ēdieniem lielās plāksnēs;
  • ievērot dzeršanas režīmu. Vismaz 30 ml / kg ūdens dienā;
  • lai novērstu sausu muti, jūs varat sūkāt cietas konfektes vai izskalot muti ar paskābinātu ūdeni;
  • sūkāt citrona vai piparmētru konfektes, lai mazinātu rūgtumu mutē.

Atveseļošanās un uzturs pēc ķīmijterapijas

Viena no pretvēža zāļu blakusparādībām ir hematopoēzes nomākšana un rezultātā hemoglobīna un leikocītu skaita samazināšanās. Tā rezultātā attīstās anēmija un imūndeficīta stāvokļi. Anēmijas ārstēšanai tiek noteikti īpaši preparāti, kas satur dzelzi, bet papildus tam ieteicams patērēt vairāk pārtikas produktu, kas satur šo elementu palielinātā daudzumā un pieejamā formā. Šie produkti ietver: aknas, olas, baltā gaļa (vistas, tītara gaļa). Augu pārtika var saturēt arī daudz dzelzs, taču to absorbē tikai 1,5-2%, tāpēc ēst ābolus vai dzert granātābolu sulu tikai hemoglobīna līmeņa paaugstināšanai ir bezjēdzīgi..

Attiecībā uz imūndeficītiem pēc ķīmijterapijas īpaša uzmanība tiek pievērsta infekcijas komplikāciju, tostarp pārtikas, profilaksei. Tādēļ ēdiena uzņemšana pēc ķīmijterapijas jāorganizē tā, lai mazinātu šos riskus. Šim nolūkam ir izstrādāti vairāki ieteikumi:

  • mazgājiet rokas biežāk, neaizmirstiet to darīt pirms katras ēdienreizes un pēc tualetes lietošanas;
  • saglabājiet sagatavošanas un ēšanas vietu tīru, īpašu uzmanību pievērsiet darba virsmām un ledusskapim;
  • kontrolēt temperatūru ledusskapī;
  • nelietojiet atkārtoti lietojamus sūkļus, vislabāk tos aizstāt ar vienreizlietojamām salvetēm;
  • pirms ēšanas vai vārīšanas noteikti nomazgājiet visus dārzeņus un augļus, pat ja tos mizot patēriņam (banāni, apelsīni);
  • Atdaliet neapstrādātu un vārītu pārtiku visos gatavošanas posmos, sākot no veikala līdz pasniegšanai pirms pasniegšanas;
  • gatavošanas laikā negaršo neapstrādātu pārtiku, īpaši olas, malto gaļu vai gaļu;
  • ievērojiet temperatūras režīmu un gatavošanas laiku.

Pārtikai pēc ķīmijterapijas jābūt bioloģiski drošai.

Uzturs pēc vēža ķīmijterapijas

Daudzi pacienti pēc veiksmīgas ārstēšanas pabeigšanas steidzas atgriezties pie ierastā dzīvesveida, tostarp attiecībā uz ēšanas paradumiem. Tomēr pēc ķīmijterapijas pabeigšanas ir nepieciešams atjaunot spēku un veselību. Tāpēc ieteicams ievērot racionālas uztura principus, kas atbilstu ķermeņa patiesajām vajadzībām un nodrošinātu optimālu vielmaiņas līmeni..

Šie principi ir šādi:

  • saglabāt enerģijas līdzsvaru. Piemēram, sievietēm pēc 60 gadu vecuma ar ķermeņa svaru 65-75 kg dienā jāsaņem 1290-1430 kcal, vīriešiem līdzīgā situācijā - 1350-1500 kcal;
  • uzturēt makroelementu - olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu līdzsvaru. Olbaltumvielas jālieto vismaz 1,2 g uz kg ķermeņa svara. Ogļhidrātu daudzumam jābūt aptuveni 50% no ikdienas kaloriju daudzuma, un tauku daudzumam jābūt 30% no kopējā kaloriju satura;
  • ievērojiet dzeršanas režīmu, dzeriet šķidrumu 30-40 ml / kg tilpumā;
  • ierobežot sāls, pārstrādātu pārtikas produktu un konservētu pārtikas produktu uzņemšanu;
  • Ierobežojiet sarkano gaļu un ēdiet zivis vismaz reizi nedēļā.

Uzturs pēc onkoloģijas

Uzturs pēc onkoloģijas ir atkarīgs no ķermeņa vispārējā stāvokļa un veiktās ārstēšanas īpašībām. Zemāk ir sniegti vispārīgi ieteikumi, kas ļaus ātrāk atgūties un atrisināt vairākas iespējamās problēmas ārstēšanas laikā un pēc tās..

No vispārējiem ieteikumiem var sniegt:

  1. Izvēlieties pārtikas produktus ar zemu tauku saturu. Bagātiniet savu uzturu ar pārtiku, kas bagāta ar vitamīniem, minerālvielām, uztura šķiedrvielām un fotoķīmiskām vielām. Pēdējo piemēru vidū ir likopēns tomātos, resveratrols vīnogu mizās un kurkumīns. Viņiem ir antioksidanta iedarbība un tie var pasargāt no vēža.
  2. Iekļaujiet uzturā sev pieejamos augļus un dārzeņus. Dodiet priekšroku tiem, kas nesatur cieti - visu veidu kāposti, salātu zaļumi, baklažāni, gurķi, cukini, tomāti, burkāni, bietes, pākšaugi (it īpaši pupas). Tas ietver pilngraudu un daudzgraudu maizi, graudaugus, kliju pārslas, tos pašus dārzeņus un augļus, pākšaugus (pupas, lēcas, zirņus).
  3. Izvēlieties liesu gaļu, pagatavojiet mājputnus bez ādas, cepiet zivis. Gatavojot maltītes, izmantojiet metodes, kurām nav nepieciešami vai nepieciešami minimāli tauki, piemēram, sautējums, vāra, cep, tvaicē.

Kā tikt galā ar aizcietējumiem:

  • mēģiniet pārvietoties vairāk;
  • dzert pietiekami daudz šķidruma - vismaz 30 ml / kg;
  • patērē vismaz 500 g sezonas dārzeņu.
  • pakāpeniski pievienojiet diētai šķiedrvielu (no 5 gramiem);
  • izslēgt no diētas pārtikas produktus, kas veicina aizcietējumus - maizes izstrādājumus, rīsus, banānus utt.;
  • izmantojiet žāvētu augļu kompotus. Stundu pirms gulētiešanas jūs varat izdzert vienu glāzi kefīra vai cita fermentēta piena produkta.

Kā tikt galā ar caureju:

  • ēst banānus, ābolus, rīsus un grauzdiņus;
  • izslēgt pārtikas produktus, kas stimulē zarnu kustīgumu - neapstrādātus dārzeņus, augļus, kafiju, pilnpienu utt.;
  • dzert daudz šķidruma8
  • ja iespējams, paliec gultā.

Kā tikt galā ar grēmas:

  1. Ēd tikai vertikāli.
  2. Ēdiet pārtiku mazās porcijās 6-7 reizes dienā, kārtīgi sakošļājiet vai iepriekš sasmalciniet blenderī.
  3. Neēdiet pirms gulētiešanas.
  4. Saglabājiet pārtikas dienasgrāmatu, lai izsekotu grēmas izraisošus pārtikas produktus.
  5. Gulēt uz sāniem.
  6. Izslēdziet "smagos" ēdienus - taukainu gaļu, marinādes, marinētus gurķus, kūpinātu gaļu, pērļu miežus, miežu un prosa putru, mērces, pākšaugus, kāpostus utt..

Šajā rakstā mēs pārbaudījām galvenos ieteikumus, tomēr jums jāsaprot, ka ārstējošā ārsta ieteikumiem jābūt prioritāriem, jo ​​tikai viņš ir iepazinies ar konkrētā pacienta slimības gaitas īpatnībām.

Ķīmijterapija: kā pareizi ēst ārstēšanas laikā?

Kas var kavēt pareizas uztura organizēšanu onkoloģiskam pacientam?

Onkoloģiskā procesa gaitu bieži pavada apetītes un depresijas samazināšanās, tāpēc patērētās pārtikas daudzums var strauji samazināties. Bet pat tad, ja pārtikas daudzums nemainās, tad jāpatur prātā, ka parastajiem pārtikas produktiem ir salīdzinoši zems barības vielu blīvums, tas ir, tiem nav pietiekami daudz barības vielu, lai apmierinātu ķermeņa pieaugošās vajadzības vēža apstākļos. Ķermenim nodrošināt pietiekamu daudzumu barības vielu var tikai ar specializētu produktu - uztura maisījumu palīdzību, taču ne visi pacienti ir apņēmušies tos lietot. Tajā pašā laikā ārsti bieži saskaras ar zemu pacientu informētību par noteiktu diētu bīstamību un pārtikas piedevu toksisko iedarbību..

Ēdināšanu sarežģī arī citi iemesli:

  • zobu defekti;
  • kserostomija (sausa mute);
  • absorbcijas pārkāpums kuņģa-zarnu traktā;
  • gļotādu iekaisums staru terapijas / ķīmijterapijas dēļ;
  • slikta dūša, vemšana;
  • aizcietējums / caureja.

Ir svarīgi pārliecināt radiniekus par piespiedu barošanas veltīgumu un pat kaitējumu, ir jāsaprot, ka pacientam ir tiesības ēst tik daudz, cik viņš var..

Lai sasniegtu labāko rezultātu uztura trūkumu novēršanā, ir nepieciešams:

  • izvēlieties viegli sagremojamus pārtikas produktus un to kombinācijas, kurām ir augsta uzturvērtība;
  • diēta jāveic, ņemot vērā pacienta garšas izvēli;
  • ēdiena uzņemšanai jābūt nesteidzīgai, rūpīgi košļājot;
  • ēdienus vajadzētu skaisti pasniegt, salikt mazās plāksnēs;
  • šķidruma uzņemšana jāatliek apmēram par 1 stundu;
  • ēdiens jālieto bieži (līdz 6 reizēm dienā) mazās porcijās, kā panes;
  • Jāizvairās no ārkārtējas temperatūras un skarbas garšas;
  • pārtikai vienmēr jābūt pie rokas, lai pacients varētu ēst uzreiz, kad parādās izsalkums.

Lai stimulētu dziedzeru darbību un gremošanas trakta gļotādu, uzturā ir atļauts iekļaut skābu pārtiku: sausos vīnus, raudzētos piena produktus, kvasu, skābās sulas un sīrupus no augļiem un ogām, skābus un marinētus dārzeņus.

Ja iespējams, pacientam jāēd pie galda un jāģērbjas katrai ēdienreizei.

Jums nevajadzētu bieži nosvērt pacientu, tas var palielināt psiholoģisko stresu.

Pārtikas izvēles jautājumi

Ieteicamie produkti ietver:

  • zivis (vērtīgs olbaltumvielu avots, polinepiesātinātās taukskābes);
  • jūras veltes (olbaltumvielas, PUFA, selēns, cinks);
  • vistas gaļa, tītars (krūts);
  • siers;
  • biezpiens;
  • brokoļi, ziedkāposti, Briseles kāposti;
  • linsēklu, sezama un smiltsērkšķu eļļas (tauku avoti);
  • augļi;
  • kakao.

Olbaltumvielas ir svarīga pacienta uztura sastāvdaļa, jo tas ir galvenais ķermeņa celtniecības materiāls.

Lai palielinātu olbaltumvielu uzsūkšanos, var ieteikt šādas pārtikas kombinācijas:

  • piena produkti (vai olas) + graudaugi;
  • pākšaugi (soja, lēcas, pupas) + olas;
  • olas + kartupeļi;
  • spageti + siers.
  • Ka pacientam kategoriski nav atļauts ēst:
  • neapstrādāta gaļa un zivis, suši;
  • garneles un krabji;
  • neapstrādātas olas un piens;
  • nemazgāti augļi un dārzeņi.

Šo produktu lietošana var būt saistīta ar augstu infekcijas risku, tāpēc ir svarīgi nepasliktināt pacienta stāvokli ar nepareizu uzturu!

Vairāku iemeslu dēļ vēža slimnieki ir uzņēmīgi pret infekcijām ar dažādām infekcijām, un ar uztura trūkumu infekcijas risks strauji palielinās.

Jāizvairās arī no ilgstošiem gremošanas produktiem, jo ​​tie aizkavē pārtikas evakuāciju no kuņģa. Tajos ietilpst skābēti kāposti, baklažāni, cūkgaļa, speķi un kūpināta gaļa..

10 pārtikas produkti, kas ir piemēroti ķīmijterapijai

Ķīmijterapija ir izplatīta vēža ārstēšana, kas izmanto vienu vai vairākas zāles, lai apkarotu vēža šūnas jūsu ķermenī.

Tas izraisa tādus simptomus kā sausa mute, garšas izmaiņas, slikta dūša un nogurums, kas ēšanas dēļ var likties kā sīks darbs.

Tomēr, lai jūsu ķermenis darbotos optimāli, vēža ārstēšanas laikā ir svarīgi ievērot veselīgu, sabalansētu uzturu. Vieglas garšas ēdieni, kas ir viegli uz vēdera un satur daudz barības vielu, ir daži no labākajiem variantiem (1).

Šeit ir 10 pārtikas produkti, kas jāēd ķīmijterapijas laikā.

1. Auzu pārslas

Auzu pārslas nodrošina jūs ar daudzām uzturvielām, kas var palīdzēt jūsu ķermenim ķīmijterapijas laikā.

Tas lepojas ar lielu daudzumu ogļhidrātu, olbaltumvielu un antioksidantu un vairāk veselīgu tauku nekā lielākā daļa graudu. Tas arī palīdz regulēt jūsu zarnu darbību, pateicoties tā beta-glikānam, šķīstošās šķiedras veidam, kas baro labās baktērijas jūsu zarnās (2, 3).

Neitrālā auzu pārslu garša un krēmveida tekstūra ir īpaši noderīga, ja Jums rodas biežas ķīmijterapijas blakusparādības, piemēram, sausa mute vai čūlas..

Turklāt visu nakti iemērcētās auzu pārslas varat nogādāt slimnīcā. Lai pagatavotu šo ēdienu, vienkārši iemērciet auzas pienā un uz nakti ievietojiet ledusskapī. No rīta tajā varat ievietot ogas, medu vai riekstus.

Ja jūs ņemat līdzi auzu pārslu, apēdiet to 2 stundu laikā, lai izvairītos no pārtikas izraisītām slimībām - lai gan šo risku varat samazināt, turot to ledusskapī (4).

Augļi, kļavu sīrups un rieksti ir izplatīti papildinājumi, lai gan jūs varat arī pagatavot nesaldinātu auzu pārslu ar avokado vai olām. Ēd to kārtīgi vai ar pievienotu sāli, ja rodas slikta dūša vai čūlas mutē.

Auzu pārslās ir daudz barības vielu un tās garšo labi, ja Jums rodas ķīmijterapijas simptomi, piemēram, sausa mute, čūlas mutē un slikta dūša. Tās šķiedra arī palīdz uzturēt normālu zarnu kustību..

2. Avokado

Ja esat izsalcis, avokado var palīdzēt iegūt ļoti nepieciešamās kalorijas un barības vielas..

Šis krēmveida, zaļais auglis ir īpaši bagāts ar veselīgiem mononepiesātinātiem taukiem, kas var palīdzēt pazemināt ZBL (sliktā) holesterīna līmeni un paaugstināt ABL (labā) holesterīna līmeni. Tas ir arī bagāts ar šķiedrvielām - 100 gramos avokado satur 27% ieteicamās dienas devas (RDI) (5, 6).

Tās šķiedra padara izkārnījumus apjomīgākus un baro labvēlīgās baktērijas jūsu zarnās (7).

Avokado sāta, daudzpusības un maiguma dēļ ir lieliska iespēja, ja rodas sausa mute, aizcietējums, čūlas mutē vai svara zudums..

Jūs varat to sagriezt šķēlēs un ar to pagatavot sviestmaizes vai pievienot auzu pārslām vai zupai.

Vienkārši pārliecinieties, ka pirms sagriešanas nomazgājiet savu avokado, jo uz tā ādas var būt listerija, bieži sastopama baktērija, kas var izraisīt saindēšanos ar pārtiku (8).

Avokado ir lielisks barības vielu avots. Tas satur veselīgus taukus un šķiedrvielas, un izsalkuši var nodrošināt jūsu ķermeni ar nepieciešamajām kalorijām..

3 olas

Nogurums ir bieža ķīmijterapijas blakusparādība..

Olas var cīnīties ar nogurumu, jo tām ir augsts olbaltumvielu un tauku saturs - apmēram 6 grami olbaltumvielu un 4 grami tauku vienā vidēja lieluma olā (44 grami) (9).

Kamēr tauki nodrošina jūsu ķermeni ar enerģiju, olbaltumvielas palīdz uzturēt un veidot muskuļus, kas ir īpaši svarīgi ķīmijterapijas laikā.

Ērtai uzkodai varat olas stipri vārīt vai pagatavot ar tām gardu omleti. Lai novērstu saindēšanos ar pārtiku, pārliecinieties, ka tie ir rūpīgi pagatavoti un tajos ir cieti dzeltenumi un baltumi.

Mīksta, nomierinoša olu struktūra padara tās ideāli piemērotas, ja Jums ir čūlas mutē.

Sakarā ar to, ka olas ir bagātīgs olbaltumvielu un tauku avots, to ēšana var mazināt nogurumu. Turklāt tos ir viegli ēst, ja Jums ir čūlas mutē..

4. Buljons

Ķīmijterapijas laikā garšas izmaiņas ir normālas - un parasti tiek teikts, ka ūdens garšo atšķirīgi.

Šajos gadījumos buljons ir lieliska alternatīva, lai uzturētu labu hidratāciju. To gatavo, vārot dārzeņus ūdenī un, ja vēlas, gaļu vai mājputnus ar kauliem..

Šī procesa laikā šķidrumā izdalās elektrolīti. Šīs uzlādētās daļiņas, kas satur barības vielas, piemēram, nātriju, kāliju, hlorīdu un kalciju, palīdz uzturēt normālu ķermeņa darbību (10).

Buljona lietošana var būt izdevīga, ja jūs zaudējat elektrolītus vemšanas, svīšanas vai caurejas dēļ (11).

Ja jums ir ēstgriba, buljonam varat pievienot vistu, tofu vai dārzeņus. Šī maisījuma attīrīšana palīdzēs vieglāk norīt, īpaši, ja Jums ir čūlas mutē..

Lai pievienotu barības vielas, īpaši, ja rodas sausa mute vai slikta apetīte, karotei varat pievienot olbaltumvielu pulveri bez smaržas, piemēram, kolagēna pulveri..

Tomēr, ja Jums rodas slikta dūša vai vemšana, patērējiet buljonu, nepievienojot citas sastāvdaļas, un norijiet lēnām. Šajos gadījumos buljons ir lielisks, jo šķiedrvielu trūkums atvieglo sagremošanu (11).

Dzidrais buljons palīdz uzturēt mitrumu un papildināt ķermeni ar svarīgām barības vielām, īpaši, ja ķīmijterapijas laikā tiek traucēta ūdens garša. Ja jums šķiet, ka jūs varat labi sagremot cieto pārtiku, varat pievienot dārzeņus vai olbaltumvielas.

5. Mandeles un citi rieksti

Ķīmijterapijas laikā jūs varat atrasties slimnīcā ilgu laiku, tāpēc uzkodas var noderēt.

Riekstus, piemēram, mandeles un Indijas riekstus, ir viegli pārnēsāt, tie var lepoties arī ar lielu daudzumu olbaltumvielu, veselīgu tauku, vitamīnu un minerālvielu (12).

Mandeles ir bagātīgs mangāna un vara avots - 30 gramos mandeļu ir attiecīgi 27% un 32% RDI (12).

Šīs minerālvielas veido superoksīda dismutāzes - dažus no spēcīgākajiem ķermeņa antioksidantiem. Antioksidanti palīdz cīnīties pret radikāļiem, kas bojā jūsu šūnas (13).

Riekstus var pievienot arī auzu pārslām vai citām maltītēm..

Tomēr tos var nebūt viegli ēst, ja rodas mutes čūlas. Šajos gadījumos dodiet priekšroku riekstu sviestiem..

Mandeles lepojas ar iespaidīgu uzturvielu daudzumu, ieskaitot mangānu un varu, un tās kalpo kā lieliska uzkoda.

6. Ķirbju sēklas

Tāpat kā rieksti, arī ķirbju sēklas ir lieliskas uzkodas starp ēdienreizēm..

Tie ir bagāti ar veselīgiem taukiem, olbaltumvielām un antioksidantiem, piemēram, E vitamīnu, kas var palīdzēt cīnīties ar iekaisumu (14, 15, 16).

Turklāt tie satur apmēram 3 mg dzelzs uz 35 gramiem porcijas jeb aptuveni 15% no RDI (14).

Tomēr noteiktas ārstēšanas metodes, piemēram, asins pārliešana, var palielināt dzelzs pārslodzes vai dzelzs pārpalikuma risku organismā. Ja Jums rodas šis stāvoklis, jums jāuzrauga ķirbju sēklu un citu pārtikas produktu ar augstu dzelzs saturu daudzums (14, 17).

Lai pagatavotu saldu un sāļu ēdienu, pagatavojiet pats ķirbju sēklu, žāvētu dzērveņu un citu žāvētu augļu, sēklu un riekstu maisījumu..

Ķirbju sēklas ir lieliska uzkoda. Tie ir īpaši bagāti ar veselīgiem taukiem un dzelzi. Tomēr, ja jums ir dzelzs pārslodze, jums jāierobežo to daudzums.

7. Brokoļi un citi krustziežu dārzeņi

Krustziežu dārzeņiem, tostarp kāpostiem, brokoļiem, ziedkāpostiem un rāceņiem, ir iespaidīgs uzturvielu profils (18, 19, 20).

Jo īpaši brokoļi satur ievērojamu daudzumu C vitamīna. Šis vitamīns ir vitāli nepieciešams jūsu imūnsistēmai (18).

Turklāt tas satur sulforafānu, augu savienojumu, kas, domājams, uzlabo smadzeņu veselību.

Pētījumi ir parādījuši, ka sulforafāns var pozitīvi ietekmēt smadzeņu veselību, samazinot iekaisumu un aizsargājot šūnas no bojājumiem, kas ir īpaši svarīgi ķīmijterapijas laikā (21, 22, 23, 24).

Jūs varat tvaicēt šos dārzeņus vai sautēt ar olīveļļu un nedaudz sāls. Ja rodas garšas izmaiņas, mēģiniet pievienot citrona sulu, bet tikai tad, ja jums nav čūlas mutē vai slikta dūša..

Brokoļos un citos krustziežu dārzeņos ir daudz barības vielu, kas nepieciešamas jūsu ķermenim. Konkrēti, brokoļi satur sulforafānu, augu savienojumu, kas var palīdzēt aizsargāt smadzeņu veselību.

8. Pašmāju kokteiļi

Pašmāju kokteiļi ir lieliska iespēja, ja jums ir grūti košļāt cietu pārtiku vai iegūt pietiekami daudz barības vielu no diētas.

Tos ir viegli pagatavot, ļaujot izvēlēties labākās sastāvdaļas, kas atbilst simptomiem vai garšas izmaiņām..

Šeit ir kokteiļu pamatformula:

  • 1-2 tases (240–475 ml) šķidruma
  • 1,5-3 tases (225-450 grami) dārzeņu un / vai augļu
  • 1 ēdamkarote (15 grami) olbaltumvielu
  • 1 ēdamkarote (15 grami) tauku

Piemēram, maisītājā sajauciet svaigus vai saldētus augļus ar pienu vai kefīru, pēc tam pievienojiet nedaudz vai divas mazgātas spinātu lapas. Pievienojiet karoti maltu linšķiedru, lai iegūtu vairāk veselīgu tauku, un zemesriekstu sviestu, lai iegūtu vairāk olbaltumvielu.

Ja izmantojat svaigas ogas, pārliecinieties, ka tās iemērc, pirms rūpīgi izskalojat tekošā ūdenī. Tas palīdzēs noņemt visus gružus vai baktērijas, kas varētu izraisīt saindēšanos (25).

Lai uzlabotu garšu, varat arī izspiest nedaudz citrona vai laima..

Kokteiļi ir lieliska iespēja, ja norīt ēdienu ir grūti. Turklāt tie ir ideāls veids, kā uzturā iekļaut augļus un dārzeņus..

9. Maize vai krekeri

Ja Jums ir caureja vai slikta dūša, baltmaize vai krekeri ir laba izvēle, jo tos parasti ir viegli sagremot. Pilngraudu versijas, kas satur papildu barības vielas, ir ideāli piemērotas, ja jūsu kuņģis nav satraukts.

Sālīti krekeri ir īpaši izdevīgi, lai papildinātu nātriju organismā, kas zaudēts caurejas vai vemšanas rezultātā (26).

Ēdiet tos kārtīgi vai, ja vēlaties uzlabot to garšu un palielināt barības vielu daudzumu, kas izplatīts virs tiem ar riekstu sviestu, avokado vai rikotas sieru.

Ja sākas caureja vai slikta dūša, baltmaize un krekeri var būt noderīgi. Sāļie krekeri var palīdzēt atjaunot caurejas vai vemšanas izraisītu nātrija zudumu.

10. Zivis

Ja jums patīk jūras veltes, vislabāk ir ēst divas porcijas zivju nedēļā, kad tiek veikta ķīmijterapija. Tas ir saistīts ar faktu, ka tas satur olbaltumvielas un omega-3 taukskābes (27).

Omega-3 ir būtiski tauki, kas jums jāiegūst no pārtikas. Tie atbalsta smadzeņu veselību un tiem piemīt pretiekaisuma īpašības. Turklāt daudz olbaltumvielu un veselīgu taukainu ēdienu, piemēram, zivju, lietošana var palīdzēt izvairīties no neveselīga svara zuduma ārstēšanas laikā (27, 28, 29).

Skumbrija, siļķe, forele, lasis un sardīnes ir īpaši bagāti ar šiem taukiem.

Resnākas zivis, piemēram, lasis un siļķes, ir bagātīgs D vitamīna avots, kas ir būtisks kaulu un imūno veselībai. Patiesībā neliela laša fileja (170 grami) nodrošina 113% no D vitamīna RDI (30, 31, 32, 33).

Tvaicē, pannā vai maisot cep zivis ar citronu. Izmantojiet gaļas termometru, lai pārliecinātos, ka tā iekšējā temperatūra sasniedz vismaz 63 ° C - vai 74 ° C, ja to atkārtoti sildāt (25, 34).

Zivis var būt bagātīgs omega-3 taukskābju un D vitamīna avots. Turklāt, ēdot olbaltumvielas un taukus saturošus pārtikas produktus, piemēram, zivis, kurās ir daudz omega-3, var novērst nevēlamu svara zudumu, un D vitamīns ir svarīgs imunitātei. Mērķis ir ēst divas porcijas nedēļā.

Apkopojiet

Ķīmijterapija var izraisīt dažādas blakusparādības, tostarp sausu muti, garšas izmaiņas, nogurumu, čūlas mutē un sliktu dūšu. Tas var padarīt ēdienu apgrūtinošu vai nepievilcīgu..

Zinot, kādus ēdienus ēst, piemēram, mīkstus ēdienus mutes čūlām un mitras vai krēmīgas tekstūras sausai mutei, var palīdzēt jūsu ķermenim nodrošināt svarīgas barības vielas vēža ārstēšanas laikā..

Barības vielām bagātu, viegli lietojamu pārtiku var nogādāt slimnīcā. Lai samazinātu saindēšanās ar pārtiku risku, ņemiet līdzi ātri bojājošos vai labi atdzesētus pārtikas produktus.

Tomēr, ja ārstēšanas laikā rodas grūtības košļāt vai norīt, konsultējieties ar savu veselības aprūpes speciālistu..

Vai šis raksts jums bija noderīgs? Dalieties tajā ar citiem!

Ķīmijterapijas diēta

Medicīnas ekspertu raksti

Ķīmijterapiju lieto, lai kavētu ļaundabīgo šūnu augšanu organismā. Tas ir diezgan agresīvs terapijas veids, kas var izraisīt daudzas blakusparādības: slikta dūša, caureja, osteoporoze, anēmija, matu un nagu pasliktināšanās, alopēcija utt. Ņemot vērā iepriekš minēto, ķīmijterapijas diētas mērķis ir samazināt ārstēšanas negatīvo ietekmi uz ķermeni. kā arī atjaunot un uzturēt aizsargspējas.

Diēta ķīmijterapijas laikā

Ķīmijterapija ir milzīgs slogs ķermenim, jo ​​tās pamatā ir tādu zāļu lietošana, kurām ir kaitīga ietekme ne tikai uz ļaundabīgām struktūrām, bet dažreiz arī uz pilnīgi veselām šūnām. Kaitīgais efekts ietekmē gļotādu audu, matu, kaulu, asinsrades sistēmas stāvokli.

Pareizi izvēlēta diēta ārstēšanas laikā var palīdzēt atbalstīt ķermeņa aizsardzību, apgādāt veselīgos audus ar nepieciešamajām barības vielām. Pareizas uztura rezultātā ievērojami mazinās blakusparādības, parādās jauna enerģija, lai pārvarētu slimību - spēcīgam ķermenim ir daudz vieglāk tikt galā ar slimību.

Diētu ķīmijterapijas laikā var iedalīt 2 variantos: diēta ķīmijterapijas laikā un diēta starp kursiem.

Terapijas laikā tiek noteikta diēta, lai mazinātu un atvieglotu blakusparādības: dispepsijas traucējumus, apetītes zudumu, sliktu dūšu utt..

Diēta starp ārstēšanas kursiem ir vērsta uz ķermeņa pretestības palielināšanu, uz spēka uzkrāšanos turpmākai terapijai.

Diēta ļaundabīgu audzēju ķīmijterapijai

Ķīmijterapijas laikā ieteicams ievērot šos uztura principus:

  • Aprēķiniet kalorijas un nosakiet pacienta vajadzību pēc ikdienas kaloriju daudzuma atkarībā no viņa enerģijas patēriņa. Vienkārši sakot, ārstēšanas laikā nav iespējams ievērot diētu svara zudumam. Pārtikai vajadzētu būt ar augstu kaloriju daudzumu, lai segtu visu ķermeņa iztērēto enerģiju.
  • Lai novērstu apetītes zudumu, jums nekavējoties jāpielāgojas noteiktai, pacientam ērtai diētai. Tas ir, ēdiens jālieto vienlaikus, ar regulāriem intervāliem un tikai noteiktā daudzumā, vienlaikus nepārēdot un nejūtot izsalkumu. Maltītēm, ja iespējams, jābūt pilnām, bez "sausām sviestmaizēm" un neveselīgām uzkodām "palaist".
  • Pārtikai jābūt daudzveidīgai, svaigai, vēlams svaigi pagatavotai.
  • Lai pārtikas produktus organismā varētu vieglāk absorbēt, jāatsakās no ceptiem, taukainiem ēdieniem, kā arī sāls un pipariem, pusfabrikātiem, konservantiem, kūpinātas gaļas..
  • Cukurs jāaizstāj ar medu, vai arī tā daudzums ir stingri jāierobežo. Jau sen ir pierādīts, ka ļaundabīgi audzēji barojas ar cukuriem. Tomēr nav iespējams pilnībā izslēgt ogļhidrātus no ēdienkartes, jo pretējā gadījumā ļaundabīgas struktūras "izņems" trūkstošo enerģiju no muskuļiem un citiem ķermeņa audiem.
  • Jums vajadzētu ēst labi un racionāli. Par uztura racionalitāti atsevišķi runāsim nedaudz vēlāk..
  • Lai samazinātu urīnceļu toksisko slodzi, nepieciešams uzņemt pietiekamu daudzumu šķidrumu - vismaz 2 litrus dienā. Labāk, ja tas ir parasts negāzēts ūdens, bet ir atļauts izmantot kompotus, vāju tēju ar pienu, buljonu. Zaļās tējas lietošana, pretēji uzskatiem, nav ieteicama - tā spēj izlīdzināt izmantoto ķīmijterapijas zāļu īpašības.
  • Parasti labāk aizmirst par alkoholiskajiem dzērieniem - kāpēc gan jau ciešam organismam pievienot toksiskas vielas? Ideāls variants, pēc ārstu domām, ir 50 ml dabīgā sausā sarkanvīna starp procedūrām. Degvīns, alus un stiprinātie vīni ir pilnībā izslēgti.
  • Ja diēta ir izvēlēta pareizi, tad nav nepieciešams papildus lietot vitamīnu kompleksu piedevas.

Ķīmijterapijas diēta limfomas gadījumā

Imūnās aizsardzības trūkums ir viena no limfomas - ļaundabīga limfātiskās sistēmas bojājuma - sekām. Šo stāvokli nedaudz pasliktina pati ķīmijterapija, kas arī nomāc imūnsistēmu. Tā rezultātā pacienti ar limfomu ir vairāk uzņēmīgi pret infekcijas slimībām nekā citi. Piemēram, daži mikroorganismi, kas nerada nekādas briesmas citiem veseliem cilvēkiem, var izraisīt nopietnas infekcijas attīstību limfomas slimniekam..

Kas jāņem vērā, sastādot limfomas ķīmijterapijas diētu?

  • Dzeršanas režīms. Ja izmantojat ūdeni no akām vai avotiem, tad to vāriet. Nav ieteicams lietot krāna ūdeni. Ideāls variants ir ūdens pudelēs, kā arī svaigi pagatavota tēja, kompots vai novārījums. Ja izmantojat sulas, tad tām jābūt svaigi spiestām sulām, kas sagatavotas tieši pirms lietošanas..
  • Piena produkti. Nevajadzētu lietot nevārītu vai nepasterizētu pienu, kā arī biezpienu bez termiskās apstrādes. Neēdiet pelējuma sierus. Jūs varat: pasterizēts piens, produkti, kas izgatavoti no termiski apstrādāta biezpiena (sacepumi, pelmeņi, putas utt.).
  • Gaļa un zivju produkti. Jūs nevarat ēst ātrās ēdināšanas produktus: shawarma, hotdogus, konditorejas izstrādājumus utt. Nav vēlams ēst sabiedriskajās ēdnīcās. Visam ēdienam jābūt pilnīgi svaigam, ar pietiekamu termisko apstrādi. Ir arī jāatsakās no sālītiem un žāvētiem produktiem, kā arī nepietiekami grauzdētas gaļas..
  • Augu barība. Visiem augu produktiem jābūt svaigiem, bez pelējuma vai puves pazīmēm. Jūs nevarat ēst nemazgātus dārzeņus un augļus (ieskaitot žāvētus augļus), iepirktos salātus. Priekšroka dodama termiski apstrādātiem pārtikas produktiem.
  • Milti un produkti no tā. Iegādāti produkti ar krējumu, glazūru, pildījumiem, kuru derīguma termiņš ir ierobežots, ir aizliegti. Maizes izstrādājumiem jābūt svaigiem.
  • Vienmēr pārbaudiet produktu derīguma termiņu neatkarīgi no tā, ko precīzi pērkat. Nepērciet produktus, kas jums nav pazīstami vai kuru kvalitāte jūs šaubāties.

Diēta plaušu vēža ķīmijterapijai

Visiem pacientiem, kuri tiek ārstēti ar ķīmiskām zālēm, ir jāēd labi. Tas nozīmē, ka jums vajadzētu ēst pārtiku, kas bagāta ar olbaltumvielām, vitamīniem un satur pietiekami daudz kaloriju..

Ēdiet apmēram piecas līdz sešas reizes mazās porcijās. Traukiem jābūt bagātiem ar kalorijām un olbaltumvielām - tie ir gaļas un zivju ēdieni, subprodukti, pupas, rieksti.

Ir jāpārdomā optimālā diēta un jāievēro tā. Viņi ēd ēdienu stingri noteiktā laikā, negaidot izsalkuma parādīšanos. Šī shēma pozitīvi ietekmē dažādus apetītes traucējumus..

Dažreiz pacientam ir grūti uzņemt cietu ēdienu: šādos gadījumos ieteicams izmantot visu veidu kokteiļus, buljonus, kokteiļus un krējuma zupas. Jebkurā gadījumā pacientam jāsaņem viss vitāli svarīgais uzturvielu un kaloriju daudzums..

Daudzi cilvēki iesaka uz laiku atteikties no metāla galda piederumiem un pāriet uz plastmasu. Tas ir saistīts ar faktu, ka dažiem pacientiem ārstēšanas laikā mutē rodas nepatīkama metāla garša. Tādēļ viņiem kļūst nepatīkami ēst, apetīte pazūd. Ja pāriet uz plastmasu, šie simptomi izzūd.

Traukus vajadzētu pagatavot pēc iespējas ēstgribu un daudzveidīgāk, apgūt jaunas un nezināmas receptes.

Labai plaušu vēža ķīmijterapijas diētai jāpalīdz pacientam tikt galā ar slimību un jāatjauno audzēja bojātie audi. Nepietiekams un monotons uzturs var izraisīt pacienta labklājības pasliktināšanos un nevēlamu blakusparādību parādīšanos no ārstēšanas.

Diēta pēc ķīmijterapijas

Diētai pēc ķīmijterapijas, kā arī tās laikā jābūt pēc iespējas racionālākai. Kas ir racionalitāte un kas tas ir?

Uztura racionalitāte nozīmē saprātīgu pieeju produktu izvēlei: mūsu ikdienas ēdienkarte nedrīkst būt vienpusīga. Pārtikā jābūt visām ķermenim nepieciešamajām vielām: olbaltumvielām, taukiem, ogļhidrātiem. Cilvēkam un it īpaši slimam cilvēkam noteikti ir nepieciešama gaļa, piens, dārzeņi, zaļumi un augļi, maize un graudaugi.

Pēc ķīmijterapijas diētai jāietver vairāki pamata pārtikas iepakojumi:

  • olbaltumvielu produkti - pākšaugi, sojas pupas un rieksti, kā arī olas, zivis un gaļas produkti, subprodukti. Olbaltumvielu pārtika satur olbaltumvielas, B vitamīnu, dzelzi. Katru dienu ir jāēd vismaz 2 porcijas šo pārtikas produktu. Tomēr ir arī nepieņemami pilnībā pāriet uz olbaltumvielu pārtiku, jo tas radīs nepamatotu slogu urīnceļu sistēmai un aknām..
  • piena produkti - daudz olbaltumvielu un kalcija. Biezpiens, kefīrs, piens, cietais siers, fetas siers utt. Arī šādus produktus vajadzētu lietot vismaz 2 porcijas dienā.
  • augu pārtika - visu veidu zaļumi, dārzeņi un augļi gan salātu, gan sautējumu, sautējumu, pīrāgu un sānu ēdienu veidā. Augu pārtikā ir plaši pazīstama šķiedrviela - gremošanas orgānu aktivators, kā arī daudzi vitamīni un antioksidanti. Spilgtie augu pasaules pārstāvji - dzeltenās vai sarkanās krāsas dārzeņi un augļi - satur bioflavonoīdus, kas nodrošina atjaunošanās procesus bojātajās šūnu membrānās. Augu pārtikai jābūt vismaz 4 ēdienreizēs katru dienu.
  • maize un graudaugi - maizes izstrādājumi, graudaugi mūsu ķermenim piegādā sarežģītus ogļhidrātus un vitamīnus B. No graudaugiem vēlams dot priekšroku griķiem un auzu pārslām: tos vajadzētu ēst biežāk nekā citus graudaugus. Graudaugus var pagatavot kā piedevu, kā arī pievienot graudaugiem, zupām, sautējumiem, kotletēm utt. Maizi un graudaugus ieteicams ēst vismaz 4 reizes dienā..

Uztura maksimālai racionalitātei ēdienos ir jāpievieno augu eļļas (ja iespējams, nerafinētas), zivju eļļa, žāvēti augļi, medus, jūraszāles, ieteicams izmantot svaigi spiestas sulas..

Diēta pēc krūts ķīmijterapijas

Diēta ir būtiska gan krūts ķīmijterapijas laikā, gan pēc tās. Ir pierādīts, ka profesionāli izvēlēta diēta novērš vēža audzēja atkārtotas attīstības risku, kā arī kalpo kā liekā svara, augsta asinsspiediena un diabēta profilakse..

Starp citu, papildu mārciņu trūkums ir lieliska iespēja izvairīties no vēža atkārtošanās nākotnē. Ņemot vērā šo faktu, dažu pacientu diēta pēc krūts ķīmijterapijas var būt vērsta uz atbrīvošanos no liekā svara..

Pēc krūts ķīmijterapijas bieži tiek iekļauti diētas padomi:

  • ikdienas kaloriju daudzumu aprēķina atkarībā no ķermeņa svara: ja ir papildu mārciņas, diētas kaloriju saturs samazinās;
  • lielākajai daļai galvenās diētas vajadzētu būt augu pārtikai un graudaugiem;
  • pārtikai ir lietderīgi pievienot klijas un šķiedrvielas;
  • priekšroka jādod augu eļļām;
  • ēst pārtiku, kas bagāta ar kalciju;
  • aizmirst par alkoholu un smēķēšanu;
  • ierobežot cukura, sāls, sarkanās gaļas un konservu, kā arī pārtikas produktu ar konservantiem, krāsvielām, aromātiem un stabilizatoriem patēriņu.

Meklējiet pārtikas produktus, kas satur omega-3 taukskābes, cinku, magniju, folātus, E vitamīnu, selēnu.

Diēta pēc ķīmijterapijas un apstarošanas

Ķīmijterapija, kā jau teicām, tiek uzskatīta par lielu slodzi ķermenim. Šī slodze dramatiski palielinās, ja ķīmijterapiju veic kopā ar staru terapiju..

Ko var darīt, lai mazinātu stresu uz ķermeņa?

  • Ēdiet mazas un biežas maltītes, izmantojot tikai svaigus un veselīgus ēdienus.
  • Nesamaziniet diētas kaloriju saturu, neļaujiet ķermenim pāriet uz ekonomisko režīmu: ēdiet riekstus, skābo krējumu, šokolādi, medu.
  • Pirms ēšanas ieteicams pastaigāties svaigā gaisā.
  • Pirms ēšanas apēd citrona šķēli (ja nav paaugstināta kuņģa skābuma).
  • Izvairieties no pārēšanās un izsalkuma.
  • No uztura izņemiet bezjēdzīgus saldumus: kūkas, konditorejas izstrādājumus, saldumus.
  • Pārtika, kas uzņemta, nedrīkst būt karsta.
  • Ūdens un citi šķidrumi jādzer 1 stundu pirms ēšanas vai 1 stundu pēc tā.
  • Ēdiet laiku, labi košļājot ēdienu.

Ja ārstēšanas laikā rodas caureja, tad uzturs jāvirza, lai stabilizētu elektrolītu un olbaltumvielu metabolismu organismā. Pārtiku sāk gatavot dubultā katlā, kad tas tiek pasniegts, tas tiek pēc iespējas sasmalcināts un berzēts, lai mazinātu ietekmi uz gremošanas sistēmas sienām. Ierobežojiet rupju pārtiku, neapstrādātus dārzeņus un augļus. Vispieņemamākie ēdieni šādā situācijā ir graudaugi (īpaši rīsi), biezeni zupas, olas.

Ieteicams dzert vāju tēju vai negāzētu minerālūdeni.

Atveseļošanās diēta pēc ķīmijterapijas

Pacienti, kuriem bija jāveic ķīmijterapijas kurss, nekādā gadījumā nedrīkst aizmirst par pareizu uzturu. Atjaunojoša diēta pēc ķīmijterapijas var palīdzēt nostiprināt novājinātu ķermeni. Turklāt ir daži produkti, kas novērš jaunveidojumu atkārtotu attīstību. Šādi produkti ir jāzina "no redzesloka" un jāiekļauj uzturā..

Kas jāiekļauj ikdienas ēdienkartē un no kā jāizvairās?

  • Maize un miltu izstrādājumi. Jūs varat ēst: smalkmaizītes, cepumus, krekerus, smilšu cepumus. Izslēdziet: ceptas preces, produktus ar pildījumu un krēmiem, pankūkas, tumšu maizi.
  • Gaļas produkti. Ieteicams lietot: liesu vārītu vai tvaicētu gaļu, kotletes, kotletes. Izslēdz: speķi, taukainas gaļas daļas, ceptus gaļas ēdienus, gaļas konservus, klimpas un manti.
  • Zivs. Ieteicams lietot: tvaiku ar zemu tauku saturu vai vārītas zivis. Izslēdziet: taukainas zivis, kūpinātu gaļu, ceptas, sālītas, kaltētas zivis.
  • Olas - vistas un paipalas. Vēlams pagatavot tvaika omleti. Nevēlama - cepiet un ēdiet neapstrādātu.
  • Piena produkti. Laipni lūdzam: bezskābes biezpiens, jogurts, piena putra. Nav ieteicams: pikants siers, pārāk skābs biezpiens un kefīrs.
  • Tauki. Vēlams patērēt: augu eļļas, nelielu daudzumu sviesta. Nav ieteicams: smērviela, margarīns, cepamā eļļa, gī.
  • Dārzeņi. Ieteicams lietot: visus neapstrādātus un svaigus dārzeņus, kā arī vārītus, ceptus un sautētus. Izvairieties: marinēti gurķi, marinēti un konservēti dārzeņi.
  • Augļi. Laipni lūdzam: visi nogatavojušies augļi, gan svaigi, gan cepti, vārīti, kā kartupeļu biezenis un putas, želeja un ievārījumi. Nav ieteicams: nenogatavojušies augļi, kā arī sapuvuši un nemazgāti.
  • Mērces. Ieteicams: maigs, uz piena produktiem balstīts, ar zaļumiem. Neietver: mērces uz čili vai etiķa bāzes, gatavās mērces (kečups, majonēze).
  • Dzērieni. Laipni lūdzam: tēja nav stipri pagatavota, tā ir iespējama ar pienu, kakao, svaigām sulām, kompotiem, želeju. Nav ieteicams: soda, kola, kvass, stipra kafija, alkohols, alus.

Ķīmijterapijas laikā neaizmirstiet par dzeršanas režīma ievērošanu. Jums ir nepieciešams dzert daudz, apmēram 2 litrus ūdens dienā (ja nav kontrindikāciju).

Ķīmijterapijas diētas izvēlne

Aptuveni sastādīta nedēļas diētas izvēlne ķīmijterapijai - produkti tiek izvēlēti optimāli un ir vērsti uz ķīmijterapijas negatīvās ietekmes uz ķermeni novēršanu:

  • Brokastis. Apelsīnu sula ar cepumiem.
  • Pusdienas. Daļa prosa putras ar rozīnēm, vāja tēja ar auzu pārslu cepumiem.
  • Vakariņas. Lēcu zupa, tvaicētas zivis ar dārzeņiem, kompots.
  • Pēcpusdienas uzkodas. Burciņa jogurta, ābols.
  • Vakariņas. Pupiņu rotājums ar kotleti, krūze mežrozīšu buljona.
  • Brokastis. Bumbieru sula, piparkūkas.
  • Pusdienas. Putra ar pienu, auzu pārslu želeja.
  • Vakariņas. Zirņu zupa, rīsi ar garnelēm, tēja.
  • Pēcpusdienas uzkodas. 50 g riekstu.
  • Vakariņas. Ratatouille ar rīvētu sieru, tēju, siera sviestmaizi.
  • Brokastis. Banāns, citronu tēja.
  • Pusdienas. Rīsu putra ar žāvētām aprikozēm, tēja.
  • Vakariņas. Bietes ar krējumu, kartupeļi ar vārītu zivju fileju, tomātu salāti, tēja.
  • Pēcpusdienas uzkodas. Auglis.
  • Vakariņas. Kāpostu ruļļi, vāja tēja.
  • Brokastis. Kakao ar pienu un nesālītu krekeri.
  • Pusdienas. Musli ar jogurtu, cepumiem, vāju tēju.
  • Vakariņas. Selerijas zupa, kotletes, jūras aļģu salāti, glāze žāvētu augļu kompota.
  • Pēcpusdienas uzkodas. Dzērveņu ar medu.
  • Vakariņas. Kartupeļu biezenis, zivis, zaļumi, tēja.
  • Brokastis. Kumelīšu tēja, biskvīts.
  • Pusdienas. Omlete ar sieru, burkānu sula.
  • Vakariņas. Marinēti gurķi ar krējumu, makaroni ar vistas fileju, tēja.
  • Pēcpusdienas uzkodas. Ogu suflē.
  • Vakariņas. Daļa sautētu kāpostu ar sēnēm, tēja.
  • Brokastis. Kūka ar rozīnēm, kompots.
  • Pusdienas. Biezpiens ar medu, tēja.
  • Vakariņas. Vistas buljons ar nūdelēm, pildīti pipari, tēja ar citrona ķīli.
  • Pēcpusdienas uzkodas. Mazliet žāvētas plūmes.
  • Vakariņas. Kotlete, fetas siera salāti ar tomātiem, tēja.
  • Brokastis. Greipfrūtu sula, cepumi.
  • Pusdienas. Augļu salāti, jogurts.
  • Vakariņas. Ķirbju krēmzupa, vistas gaļa ar griķu rotājumu, piena tēja.
  • Pēcpusdienas uzkodas. Biezpiens ar krējumu.
  • Vakariņas. Ceptas zivis ar dārzeņiem, tēja.

Katru dienu pirms gulētiešanas ieteicams izdzert glāzi svaiga kefīra, piena vai cita piena produkta..

Ķīmijterapijas diētas receptes

Kotletes ar vistu un dārzeņiem

Mums būs nepieciešams: 350 g vistas krūtiņas, 1 burkāns, 100 g brokoļu (svaigi vai saldēti), 3 ēdamk. ēdamkarotes tomātu mērces, viens vidējs sīpols, viena ola, sāls.

Ievietojiet vistu un sīpolu caur gaļas mašīnā, pievienojiet olu, sāli un mīciet. Sadaliet 3 vienādās daļās.

Burkānus un brokoļus samaļ atsevišķi. Maltās gaļas pirmajai daļai pievienojiet burkānus, otrajā - brokoļus. Trešajā daļā pievienojiet tomātu mērci.

Sakrauj malto gaļu slāņos silikona vai citās mafinu veidnēs. Ielieciet cepeškrāsnī un cepiet līdz mīkstumam. Var pasniegt ar piedevu vai vienkārši ar zaļumiem.

Ķirbju biezeņa zupa

Mums nepieciešams: ½ kg ķirbja, 300 g kartupeļu, 1 liels sīpols, 50 g selerijas (pēc izvēles), 1 ēdamkarote. augu eļļas karote, 300 ml piena, ingvera, sāls, krutoni.

Dārzeņus smalki sagriež. Vispirms apcep sīpolus, tad pārējos dārzeņus. Piepildiet ar verdošu ūdeni, sāli un vāriet uz mazas uguns, līdz dārzeņi mīkstina (apmēram 20 minūtes). Pēc tam noteciniet buljonu un dārzeņus biezenī samaisiet līdz krēmveida konsistencei. Atšķaida ar karstu pienu līdz optimālai konsistencei un silda uz plīts 6-8 minūtes. Pievieno garšvielas, samaisa.

Pasniedzot zupu pārkaisa ar grauzdiņiem un zaļumiem.

Ratatouille

Mums būs nepieciešams: pāris vidēji kabači, 4 mazi baklažāni, 6 tomāti, tomātu pasta, ½ sīpols, 3 ķiploka daiviņas, sāls, garšvielas.

Sagrieziet baklažānus šķēlēs un sāli, lai noņemtu rūgtumu. Kabačus un tomātus sagriežam tāpat un arī sālām. Tomātu pastā pievienojiet ķiplokus, garšvielas un sasmalcinātu sīpolu. Eļļojiet cepeškrāsns trauku ar augu eļļu, pēc tam ar sagatavoto mērci, pa vienam ielieciet dārzeņus virsū, jūs varat vertikāli. Pēc formas aizpildīšanas apkaisa ar garšvielām un cepšanai pārklāj ar foliju. Liek cepeškrāsnī un vāra 150 ° C temperatūrā. Pasniedzot, apkaisa ar zaļumiem vai rīvētu sieru.

Griķi krāsnī

Mums būs nepieciešams: 1 glāze neapstrādātu griķu, 1 glāze zaļo zirnīšu, vidēji burkāni, vidēji bulgāru pipari, 8-10 sēnes, 4 ķiploka daiviņas, zaļumi, augu eļļa, garšvielas.

Dārzeņus sagriež kvadrātiņos, sēnes - 4 daļās. Sasmalciniet ķiplokus un zaļumus. Mēs mazgājam griķus.

Ielieciet visu bļodā, pievienojiet garšvielas un samaisiet. Pēc tam masu sadaliet cepšanas traukos, piepildiet ar tīru vēsu ūdeni līdz dārzeņu līmenim, un uz augšu - pāris pilienus augu eļļas. Pārklājiet ar vākiem un ielieciet cepeškrāsnī 40-50 minūtes 200 ° C temperatūrā.