Izraisa vēzi: dietologs brīdināja zemesriekstu mīļotājus

Lipoma

Valrieksti ir daudz veselīgāki

Uztura speciāliste Elena Solomatina sacīja, ka zemesrieksti var provocēt cirozes un aknu vēža rašanos.

"Zemesriekstus bieži sauc par zemesriekstiem, tie aug zemē, mitrumā, kas, savukārt, veicina sēnīšu un pelējuma attīstību, kas var ietekmēt aknu šūnas. Tāpēc zemesrieksti var izprovocēt slimību attīstību - sākot no cirozes līdz pat aknu vēzim. ", - teica Solomatina, piebilstot, ka zemesrieksti bieži ir piesārņoti ar toksoīdiem.

Pēc viņas teiktā, zemesrieksti kļūdaini tiek klasificēti kā rieksti. Faktiski tā pieder pākšaugu ģimenei..

Elena Solomatina visnoderīgāko riekstu nosauca par valriekstu, kurā ir daudz olbaltumvielu, joda un polinepiesātināto taukskābju. Turklāt tas ir vienīgais rieksts, kas satur omega-3..

Brazīlijas rieksti, saldās mandeles, lazdu rieksti, priežu rieksti arī dod labumu ķermenim. Ārsts ieteica katru dienu ēst 30-50 gramus riekstu. "Pietiek apēst apmēram trīs valriekstus dienā," Večernaja Moskva citē viņu..

Elena Solomatina ieteica atteikties no sāļiem riekstiem, jo ​​sāls saglabā šķidrumu organismā un izraisa hipertensiju.

Video: programmas "Natural Selection" izlaišana par riekstiem

Kuri rieksti var izraisīt cirozi un aknu vēzi

Ir zināms, ka rieksti ir ļoti veselīgi un barojoši. Uztura speciāliste Elena Solomatina pastāstīja vairāk par to..

Veselīgākie rieksti ir valrieksti, sacīja ārsts.

- Viņos ir daudz olbaltumvielu, polinepiesātināto taukskābju. Tas ir vienīgais rieksts, kas satur omega-3 taukskābes. Citi rieksti satur vairāk omega-6. Turklāt valriekstos ir jods, - sacīja Solomatina.

Bet zemesrieksti ir grūtāk. Kļūdaini uzskatīt to par riekstu, tas pieder pākšaugu ģimenei, bet mēs to tradicionāli tā saucam. Pēc dietologa domām, tam ir nopelni, piemēram, tas satur silīciju. Bet zemesrieksti ļoti bieži tiek piesārņoti ar toksoīdiem..

- Un tajās valstīs, kur tie galvenokārt barojas ar zemesriekstiem - tās parasti ir jaunattīstības valstis, aknu ciroze ir plaši izplatīta. Zemesriekstus bieži sauc par zemesriekstiem, tie aug zemē, mitrumā, kas savukārt veicina sēnīšu un pelējuma attīstību, kas cita starpā var ietekmēt aknu šūnas, - uzsver speciāliste.

Tātad zemesrieksti var izraisīt slimību attīstību - no cirozes līdz aknu vēzim, viņa piebilda..

Brazīlijas rieksti ir bagāti ar selēnu, un mandeles ir noderīgas nervu sistēmai. Jāatceras, ka rūgto mandeļu sastāvā ir toksīns amigdalīns. Priežu rieksti ir ļoti noderīgi - tie satur vielas, kas "informē smadzenes" par sāta sajūtu.

Jāatceras, ka riekstos ir ļoti daudz kaloriju, tāpēc dienas deva nepārsniedz 50 gramus, un dažiem pietiek ar 30..

Indijas rieksti, lazdu rieksti un mandeles: kuri rieksti izraisa vēzi, nieru un aknu slimības

Visi zina, ka rieksti ir ne tikai garšīgi un veselīgi, bet arī nedos jums kaitīgus tukšos ogļhidrātus, tikai tos izvēlēties ir grūtāk nekā kokosriekstu sasmalcināt ar kailām rokām. Pēc izskata vienmērīgi un ēstgribu rieksti var baudīt rūgtu garšu vai izdot pilnīgi cēlu pelējumu. Kāpēc dietologi neiesaka riekstus ņemt caurspīdīgā iepakojumā, lai gan produkts to pilnībā pārskata? Čaulas rieksti ?? vai tā ir kvalitātes nodrošināšana vai cūka kumosā?

Ir daudz jautājumu: uzglabāt skapī vai ledusskapī, vai pirms ēšanas ir jāmazgā, kā rīkoties, ja tie ir mitri?

Mandeles ?? Tas ir skaistumkopšanas rieksts, jo tas ir rekordists starp riekstiem par kalcija, olbaltumvielu, PP vitamīnu (niacīns, nikotīnskābe) saturu, kas uzlabo mikrocirkulāciju, B2 (riboflavīns, laktoflavīns), kas nepieciešams naglu, ādas un matu skaistumam. Un arī mandelēs ir daudz E vitamīna, kas nepieciešams sintēzei, piemēram, kolagēns. Indijas riekstos ir visvairāk cinka, vara, dzelzs, nātrija, magnija, kas aizsargā sirdi un stiprina nervu sistēmu. Priežu rieksti arī uzlabo to un atmiņu. Tomēr tie ir neaizstājami veselīgai nieru darbībai, metabolismam kaulos un saistaudos..

Ciedru kodoli ir unikāli arī ar to, ka tie ir galvenais polinepiesātināto taukskābju avots), kurus cilvēka ķermenis nespēj sintezēt. Lazdu rieksti ir noderīgi bērniem.

Elena Tihomirova, uztura speciāliste: “Folijskābe, ko satur lazdu rieksti, bērniem ir ārkārtīgi nepieciešama, jo tā ir iesaistīta nervu sistēmas veidošanā un attīstībā. Arī lazdu rieksti satur karotinoīdus ?? tie ir provitamīni A, kurus sauc par luteīnu un zeaksantīnu. Viņi ir atbildīgi par imunitāti un labo redzi ".

Un tikai 5 gramus Brazīlijas riekstu dienā piepilda ar selēnu (Se), bez kura ķermenim ir tik grūti cīnīties ar vīrusiem un kura trūkst lielākajai daļai krievu (80%). Pistācijās ir tik daudz A vitamīna, bet valrieksti ?? līdzsvarotākais. Tie ir paredzēti skaistumam un veselībai, aizsargā pret Alcheimera slimību un šizofrēniju.

Viss ir labs mērenībā. Tas ir arī par riekstiem. Piemēram, Gretskihu labāk ēst ne vairāk kā 7 gabaliņus dienā, ja nav akūtu zarnu slimību un asinis nav pārāk biezas. Lazdu rieksti ir kontrindicēti hronisku aknu slimību gadījumā, un Brazīlijas rieksti, diemžēl, satur arī pilnīgi neveselīgu radiju (Ra), kas uzkrājas kaulos un var izraisīt gan lūzumus, gan vēzi, tāpēc tas var būt ne vairāk kā 6 nukleoli dienā.

Vai Indijas riekstos un mandelēs ir daudz oksalātu ?? skābeņskābes sāļi, kas var sabojāt nieres un žultspūsli, un novērš kalcija nokļūšanu zobos un kaulos. Un, protams, visos riekstos ir ļoti daudz kaloriju. Mandeles satur gandrīz pusi tauku (49% tauku), lazdu rieksti satur vēl vairāk (61% tauku), bet pat to barojošākie valrieksti (65% tauku) un Brazīlijas rieksti (66% tauku) ir apsteiguši priežu riekstus (68% tauku). tauki).

Fakts, ka riekstos ir daudz tauku, padara tos ļoti kaprīzus. Tauki ātri oksidējas, rieksti kļūst rūgti, tāpēc, protams, ideāli izmēģiniet tos pirms pirkšanas un noteikti pievērsiet uzmanību glabāšanas laikam. Labāk ir izvēlēties tos, kuru derīguma termiņš ir seši mēneši, un labāk ir ņemt riekstus čaumalā, tikai tam jābūt bez mikroshēmām un plaisām.

Jūs varat arī sakrata riekstus un pārliecināties, ka kodoli nav graboši iekšā. Ja ir skaņa, tad rieksti ir sausi, puvuši vai kaitēkļi tos apēd. Ja jūs pērkat pēc svara, tad ideālā gadījumā jūs iespiežat roku dziļāk somā. Ja tas ir mitrs, tas nozīmē, ka rieksti tika turēti ūdenī, lai padarītu tos smagākus. Tāds ātri kļūs slikts.

Ruslans Bagautdinovs, riekstu uzņēmuma ģenerāldirektors: “Ir ļoti svarīgi, lai uz riekstiem nebūtu pelējuma sēnīšu. To var uzskatīt par melnas vai pelēkas krāsas ziedēšanu. Tas var būt dzeltens, tas var būt zaļš. Ja redzat vismaz vienu riekstu ar šādu ziedēšanu, pārliecinieties, ka visi rieksti, diemžēl, ir pārsteigti. Kāpēc tas ir bīstami? Vai tas ir bīstami, jo šīs sēnes ražo aflatoksīnu ?? tā ir sava veida inde, kas uzbrūk aknām ".

Programma "NashPotrebNadzor" atgādina: ideāla krātuve jebkuram riekstam ?? tas ir stikla burkā vai traukā ledusskapī. Aukstums, tumsa un skābekļa trūkums neļauj riekstos esošajām eļļām oksidēties. Bet, ja jums jāuzglabā vairāk nekā divus mēnešus, jums vajadzētu ievietot riekstus saldētavā, tur tie kalpos vairāk nekā gadu. Tvertnes vākam jābūt hermētiskam, jo ​​uzgriežņi ļoti labi absorbē svešas izcelsmes smakas un mitrumu. Jāatceras, ka zemesrieksti ?? tas nav rieksts. Zemesrieksti, lai arī tos parasti sauc par riekstiem, patiesībā ir pupas, pupiņu un zirņu radinieks..

Zemesrieksti ir vēža "palīgs": tā sastāvdaļas veicina audzēju izplatīšanos

Līdz šim zemesrieksti ārstu modrību izraisīja tikai kā pārtikas produktu ar augstu alerģiskumu. Bet jaunākie zinātniskie pētījumi liecina, ka dažas gardo riekstu sastāvdaļas var paātrināt vēža metastāzi..

Britu zinātnieki, kuri atklāja jaunas līdz šim nezināmas zemesriekstu īpašības, iesaka vēža slimniekiem atturēties no to regulāras ēšanas, neskatoties uz zemesriekstu augsto uzturvērtību..

Pētnieki no Liverpūles universitātes ir atklājuši, ka vienam no šī auga augļa proteīniem, ko sauc par zemesriekstu aglutinīnu, ir spēja saistīties ar specifisku cukuru ķēdi, kas atrodas uz ļaundabīgo šūnu virsmas..

Turklāt šis zemesriekstu proteīns reaģē ar šādiem cukuriem, kā rezultātā uz vēža šūnu virsmas parādās vielas molekulas, kurai piemīt īpašības, kas piestiprinās ķermeņa audiem.

Tā rezultātā vēža šūnas, ko pārnēsā asins plūsma, iegūst paaugstinātu spēju veidot metastāzes, sekundārus audzējus orgānos, kas atrodas tālu no primārās neoplazmas..

Liverpūles zinātnieki arī ziņo, ka zemesriekstu aglutinīns netiek iznīcināts ne vārīšanas, ne gremošanas laikā - pēc zemesriekstu ēšanas tas nemainīts ātri nonāk asinīs..

“Zinātne ir uzkrājusi milzīgu daudzumu datu par pārtikas kancerogēniem, vielām, kas atrodamas pārtikā un veicina veselīgu šūnu pārveidošanos par vēža formām. Tomēr zināšanu apjoms par pārtikā esošām vielām, kas veicina audzēja metastāzes, ir neizmērojami mazāks. Mūsu grupas atklājums daļēji aizpilda šādas zināšanu nepilnības, ”saka šī pētījuma vadītājs profesors Lugang Ju..

Rieksti un zemesrieksti palīdz samazināt vēža un citu slimību risku

Riekstu un zemesriekstu ieguvumi veselībai ir pierādīti daudzkārt. Tagad nesen Nīderlandē veiktā pētījuma autori apgalvo, ka šo pārtikas produktu lietošana samazina risku nomirt no daudzām slimībām, tostarp vēža, sirds slimībām un diabēta..

Profesors Pīt van den Brandts un kolēģi no Māstrihtas universitātes veica pētījumu, kura rezultāti tika publicēti Starptautiskajā epidemioloģijas žurnālā.

Zemesrieksti un rieksti ir vērtīgs omega-3 taukskābju, šķiedrvielu, E vitamīna, antioksidantu un “labo” tauku avots. Tie ir noderīgi veselībai, īpaši sirds un asinsvadu un nervu sistēmai..

Iepriekšējie pētījumi parādīja, ka riekstu lietošana samazina asins recekļu un holesterīna plāksnīšu risku asinsvados, aritmijas. Dati tika publicēti 2015. gada martā, ka rieksti samazina nāves risku no sirds un asinsvadu slimībām par 20%..

Nesenā pētījumā profesors Brandts un viņa kolēģi atklāja, ka zemesriekstu - kas faktiski ir pākšaugi - un riekstu lietošana var samazināt nāves risku no dažādām slimībām..

Puse saujas riekstu vai zemesriekstu ir optimālā ikdienas pasniegšana

Pētījumā piedalījās vairāk nekā 120 000 vīriešu un sieviešu no Nīderlandes. Viņiem jautāja, cik bieži viņi lieto riekstus, zemesriekstus un zemesriekstu sviestu. Pēc tam pētnieki novērtēja saistību starp šo pārtikas produktu patēriņu un mirstību no dažādiem cēloņiem dalībnieku vidū kopš 1986. gada, kad sākās pētījums..

Pētījumā atklājās, ka dalībniekiem, kuri katru dienu apēda apmēram 15 gramus riekstu vai zemesriekstu - līdzvērtīgi pusei saujas - bija mazāks risks nomirt no daudzām slimībām, tostarp vēža, diabēta, elpošanas ceļu slimībām, sirds un asinsvadu un neirodeģeneratīvām patoloģijām. salīdzinājumā ar dalībniekiem, kuri nelietoja koku riekstus vai zemesriekstus.

Visstiprākā saistība tika konstatēta starp riekstu (vai zemesriekstu) lietošanu un samazinātu elpošanas un neirodeģeneratīvo slimību risku. Rezultāti vīriešiem un sievietēm bija aptuveni vienādi.

Bet zemesriekstu sviesta patēriņš neietekmēja mirstību. Zinātnieki uzskata, ka tas var būt saistīts ar citu sastāvdaļu klātbūtni zemesriekstu eļļā, kas samazina tās derīgās īpašības..

Pētnieki arī atklāja, ka vairāk nekā 15 gramu riekstu vai zemesriekstu patēriņš dienā vēl vairāk nesamazināja risku nomirt no dažādām slimībām..

PĀRTIKA VĒZIM: 3 pārtikas produkti, kas iznīcina vēža šūnas

Pārtiku, kas satur vielas, kas var modulēt dažādas ķermeņa funkcijas un palīdz uzturēt normālu veselību, sauc par funkcionāliem pārtikas produktiem un dažos gadījumos par uztura produktiem. Funkcionālie pārtikas produkti labvēlīgi ietekmē vienu vai vairākas ķermeņa funkcijas, uzlabo veselību un / un samazina slimību risku. Kuriem funkcionālajiem pārtikas produktiem ir pretvēža īpašības??

Pārtika, kurai piemīt pretvēža īpašības

Sīpoli vēzē izraisa asaras

"Katrs apēstais sīpols pagarina mūsu dzīvi uz vienu dienu," saka tautas gudrība.

Sīpolos ir daudz vitamīnu B un C, kā arī minerālvielas, kas nepieciešamas antioksidantu darbībai un brīvo radikāļu noņemšanai. Tie aktivizē kuņģa sulas sekrēciju, atbalsta zarnu floru, tādējādi palīdzot izvadīt toksīnus no ķermeņa.

Sīpoli ir dabisks avots, kas bagāts ar bioflavonoīdiem, ieskaitot kvercetīnu. Flavonoīdi ir aktīvās vielas, kas darbojas pret resnās zarnas, smadzeņu, leikēmijas, kuņģa, prostatas, olnīcu, dzemdes kakla, krūts vēža audzējiem utt. Kvercitīns ir visaktīvākais no visiem pretvēža flavonoīdiem. Ar šīm vielām bagātākie ir sarkanie sīpoli. Citi kvercetīna avoti: ābols, melnās vīnogas, mellenes, zīdkoks, ķirši, zaļā tēja, pētersīļi un kaperi.

SVARĪGS! Sīpolos ir daudz enzīmu un glikohinīna, savienojuma, kas, tāpat kā insulīns, samazina lieko cukura līmeni asinīs, padarot sīpolu ārkārtīgi izdevīgu diabēta un vēža slimniekiem. Regulējot glikēmijas līmeni, tiek normalizēta insulīna sekrēcija aizkuņģa dziedzerī, kā rezultātā tiek kavēta audzēja šūnu augšana..

Sīpolu kvercetīna īpašības:

  • Iedarbojas ar ķīmijterapiju: ārstēšanas laikā audzēja rezistence samazinās un tādējādi palielinās vēža slimnieku izdzīvošana.
  • Nomāc audzēja šūnu augšanu un izplatīšanos.
  • Inducē vēža šūnu apoptozi vai pašnāvību.
  • Nodrošina pretiekaisuma iedarbību, radot naidīgu vidi audzējiem.
  • Novērš metastāžu parādīšanos.
  • Antioksidants, veicina brīvo radikāļu izvadīšanu.
  • Stimulē imūnsistēmu, lai iznīcinātu audzēja šūnas.
  • Žurku pētījumi liecina, ka kvercetīns veicina izdzīvošanu un novērš ar vēzi saistītu kaheksiju.
  • Palīdz izvadīt benzopirēna toksīnu no ķermeņa. Kad esat uzaicināts uz bārbekjū un nevarat atteikties, atcerieties pēc tam apēst vairāk sīpolu, piemēram, sīpolu zupu.

Papildus pretaudzēju īpašībām, kas rodas no lielā kvercetīna satura, sīpoli spēj regulēt holesterīna līmeni, novērst sirds un asinsvadu slimības, osteoporozi un šūnu novecošanos..

Krustziežu augi uzlabo sīpolu vēža apkarošanas īpašības. Heidelbergas universitātes pētnieki žurkām injicēja cilvēka aizkuņģa dziedzera vēža šūnas un pēc tam apstrādāja tās ar sīpolu un brokoļu ekstraktiem ar pārsteidzošiem rezultātiem. Šajā ārstēšanā ir izveidojušās divas spēcīgas vielas: kvercetīns un sulforafāns. Sīpolu kvercetīns spēj izraisīt vēža šūnu pašnāvību, nomāc metastāzes un to izplatīšanos. Tā kā sulforafāns atrodas brokoļos un citos krustziežu dārzeņos, kvercetīna iedarbība tiek pastiprināta.

Patēriņš: Būs prātīgi tos lietot katru dienu, lai izmantotu to izcilās pretaudzēju īpašības. Neapstrādāti sīpoli dažiem cilvēkiem var izraisīt gremošanas problēmas, tāpēc labāk ēst tos vārītus, lai gan tad kvercitīna saturs tajā samazinās.

Vēl viens veids, kā noņemt vielu, kas liek mums raudāt un rada nepatīkamas sajūtas kuņģī, ir sīpola sagriešana ķīļos, ievietošana siltā ūdenī un atstāšana vairākas stundas. Lokiem, šalotes sīpollokiem un puraviem ir vienādas īpašības..

Ķiploki ir zāles pret visām slimībām

Ēģiptē pirms pieciem tūkstošiem gadu to izmantoja medicīniskiem nolūkiem. Romas impērijas apgaismotais ārsts Klaudijs Galens ķiplokus uzskatīja par panaceju un ieteica ikdienas atjaunošanas gladiatoriem kā atjaunojošu līdzekli.

Ķiploki pieder tai pašai augu saimei kā sīpoli, zaļumi un puravi. Tāpat kā pēdējais, tas satur kvercetīnu, bet papildus tam satur vielu ar pretvēža īpašībām - alīnu, ēterisko eļļu, kas ir atbildīga par specifisko ķiploku smaržu. Alliīns tiek pārveidots par alicīnu, kad tiek sasmalcināta ķiploku galva, un tieši alicīnam ir pretvēža iedarbība. Bet ne tikai viņš, ķiplokos ir divdesmit vielas, alīna atvasinājumi ar pretvēža īpašībām: dialilsulfīds, S-alilcisteīns, S-metilcisteīns utt..

Turklāt ķiploki satur oligoelementus: dzelzi, selēnu, cinku, magniju, sēru un kalciju. Tas satur arī daudz fruktozānu (līdz 75%) un arginīnu.

Palielināts ķiploku patēriņš ir saistīts ar samazinātu dažādu vēža veidu attīstības risku: barības vads, kuņģis, resnās zarnas, aizkuņģa dziedzeris, āda, plaušas un krūts.

Sievietes, kuru ēdienā vienmēr ir ķiploki, saslimst ar 50% mazāk vēža nekā tās, kuras gandrīz neēd ķiplokus..

Patērējot 10 gramus ķiploku dienā, tas ir viens līdz divi krustnagliņas, samazina iespēju iegūt jebkāda veida vēzi.

Alīna un tā atvasinājumu pretvēža īpašības (pievienojiet šim kvercetīnam, kas lielos daudzumos atrodams ķiplokos):

Palīdz izvadīt no ķermeņa potenciāli kancerogēnās vielas, tādējādi novēršot vēža risku.
Palīdz kompensēt šūnu DNS nodarītos zaudējumus un izvairīties no vēža šūnu mutācijas.
Nomāc šūnu pavairošanu.

Citas ķiploku terapeitiskās īpašības

Tam ir antibakteriālas, pretvīrusu un pretsēnīšu īpašības, tas ir, tas cīnās ar visām infekcijām. Stabilizators.

Lietošanas veids. Lai novērstu vēzi, mums jāēd divas līdz četras ķiploka daiviņas dienā..

Lai nodrošinātu alīna izdalīšanos un tā pārveidošanos par alicīnu, ķiploku daiviņas jāsamīca ar naža plakano pusi un jāatstāj līdz vārīšanai desmit minūtes. Tad ķiploku pretvēža vielas ir aktīvas un gatavas iesaistīties cīņā pret vēzi..

Lai novērstu raksturīgo smaku, jūs varat sajaukt ķiplokus ar seleriju un pētersīļiem, tādā veidā mēs arī palielināsim tā pretvēža īpašības..

Vārot, ķiploki labāk uzsūcas. Vienkāršs veids, kā pagatavot ķiplokus, vienlaikus saglabājot visas tā īpašības, ir to pievienot visām dārzeņu biezeņa zupām. Noņemot asnu, ķiplokus ir vieglāk mīcīt.

Krustzieži atvaira vēža uzbrukumu

Runājot par krustziežu augļiem, mēs domājam kāpostus: Briseles kāpostus, siksnas, lombardu, ķīniešu, ziedkāpostu, brokoļus, kāpostus, kā arī kāļus, redīsus un redīsus..

Krustziežu augi satur glikozinolātus, kuriem piemīt pretvēža īpašības. Vislabāk pētītie vēža apkarošanas glikozinolāti ir indol-3-karbinols (visvairāk sastopams brokoļos) un sulforafāns (ziedkāpostiem). Glikozinolāti piešķir krustziežu augiem raksturīgo smaržu un garšu. Kad šo augu šūnu sienas tiek sasmalcinātas ar piestu vai sasmalcinātas ar nazi, darbojas enzīms myrosinase, kas glikozinolātus pārvērš par izotiocinātiem - patiesiem pretvēža līdzekļiem..

Šīs vielas, kas atrodas tikai krustziežu augos, spēj novērst un ārstēt vēzi, jo tās novērš pirmsvēža šūnu ļaundabīgu veidošanos, izraisa dažu audzēja šūnu apoptozi un kavē jaunu trauku veidošanos, kuru dēļ audzējs var progresēt.
Viņi arī stimulē imūnsistēmu, lai likvidētu audzēja šūnas, palielinot dabisko slepkavu šūnu aktivitāti par 50%..
Turklāt tie regulē asinīs cirkulējošā estrogēna līmeni, kas ir īpaši noderīgi krūts vēža novēršanā. Regulāri ēdot krustziežu dārzeņus, samazinās krūts vēža risks..

SVARĪGS! Krustneši ir antioksidanti, jo tie ir bagāti ar beta-karotīnu, C vitamīnu, selēnu un E vitamīnu. Tie bloķē daudzu īpaši bīstamu vielu kancerogēnu potenciālu, kas var izraisīt vēzi.

Šie augi ir detoksikācijas līdzekļi, tie veiksmīgi aktivizē mūsu antioksidantu sistēmas.

Ir cilvēki, kuri ir ļoti uzņēmīgi pret vēzi, jo detoksikācijas līdzekļi viņu organismā nedarbojas. Daži ir īpaši jutīgi pret tabakas dūmiem, un, tā kā viņiem ir vāja antioksidantu sistēma, viņiem ir risks saslimt ar plaušu vēzi, taču šo problēmu var atrisināt, ja viņi regulāri lieto šos brīnumainos augus.

Krustzieži spēj inhibēt divu ar ģenētiskas izcelsmes vēzi saistītu gēnu izpausmi: BRCA1 un BRCA2, kas ir atbildīgi par krūts un prostatas vēzi.

SVARĪGS! Krustzieži ne tikai novērš vēzi, bet pat var pagarināt vēža slimnieku dzīvi un novērst recidīvu..

Regulāri lietojot šos augu izcelsmes produktus, ievērojami samazinās vēža attīstības risks dažādās vietās: mutes dobums, barības vads, plaušas, nieres, urīnpūslis, resnās zarnas, krūts, olnīcas, prostata.

Jauns pētījums no Ķīnas parāda, ka krustziežu dārzeņu patēriņš pirmajos trīs gados pēc krūts vēža diagnosticēšanas sievietēm samazina slimības atkārtošanās un nāves risku. Jo vairāk sievietes, kuras pārbaudīja, ēda krustziežu, jo lielāka iespējamība bija atbrīvoties no vēža. Sievietēm, kuras ēda vairāk krustziežu, mirstības risks no vēža bija par 62%, bet slimības atkārtošanās risks - par 35%. Pētījumu atkārtošana apstiprināja šos rezultātus.

Pētījumi par krustziežu ekstraktu papildināšanas priekšrocībām tagad sākas, krūts vēža profilakses un ārstēšanas rezultāti ir iedvesmojoši.

Patēriņš. Lai iegūtu pretvēža priekšrocības, ieteicams trīs reizes nedēļā lietot kāpostus un citus krustziežu ēdienus..

2000. gadā tika publicēts interesants raksts, kas parādīja, ka krustziežu ēšana trīs vai vairāk reizes nedēļā samazināja prostatas vēža risku uz pusi un samazināja metastāžu risku..

Ķīniešu pētnieki ir parādījuši, ka sievietēm, kuras katru dienu lieto porciju krustziežu, krūts vēža risks samazinās par 50%. Eiropas pētījumi liecina, ka sievietēm, kuras vismaz reizi nedēļā ēda krustziežu dārzeņus, krūts vēža attīstības risks bija par 17% mazāks.

Starp visiem krustziežiem brokoļi ir zaļākie no visiem krustziežu veidiem. Tātad visiem ir brokoļi.

Ēdienu gatavošanas padomi

Nav ieteicams vārīt krustziežu, jo sulforafāns un indol-3-karbinols sadalās augstā temperatūrā.

SVARĪGS! Neaizmirstiet sasmalcināt un košļāt krustziežu augļus, lai būtu efektīvāki.!

Ideāli ēst tos neapstrādātus, tvaicētus vai wok. Un, ja mēs vārāmies, tad ne vairāk kā desmit minūtes. Vārot kāpostus, trīs ceturtdaļas glikozinātu nonāk ūdenī, šajā gadījumā jālieto kāpostu buljons; jūs varat, piemēram, pagatavot krējuma zupu, bet tomēr labāk to ēst neapstrādātu vai tvaicēt.

Brīnišķīgas vakariņas iegūst no tvaicētiem brokoļiem (10 minūtes), garšojot ar karoti augu eļļas, citrona sulu un svaigi maltiem melnajiem pipariem, vai kāpostu salātiem ar augu eļļas, etiķa, kurkumas un piparu garšvielu..

Odile Fernandeza, "Manas vēža receptes. Ārsta pieredze, kurš pārspēj onkoloģiju"

Zemesrieksti izraisa vēzi!

Zemesrieksti, zemesrieksti jau sen ir kļuvuši par pazīstamu viesi uz jūsu galda, it īpaši, ja jums patīk nopirkt saldumus veikalā, sākot no saldumiem līdz elementārām piparkūkām, nemaz nerunājot par zemesriekstu sviestu, kas Krievijā gūst popularitāti..

Neviens pat nedomā par veselības apdraudējumu, ko var radīt parastie zemesrieksti..

Zinātnieki un ārsti ir pierādījuši, ka zemesrieksti izraisa aknu vēzi, kas bieži izrādās gandrīz galvenais šīs slimības rašanās faktors. Un vissliktākais ir tas, ka zemesrieksti ir slēpts produkts. relatīvā lētuma dēļ tas ir gandrīz visos konditorejas izstrādājumos, konfektēs, cepumos, kūkās, krēmos, piedevās un kur vien iespējams.

Papildus tam, ka zemesrieksti izraisa aknu vēzi, šis rieksts ir arī spēcīgākais alergēns, un ne visi var uzminēt, uz ko organisms reaģēja ar alerģisku lēkmi, jebkurā gadījumā zemesrieksti nāk prātā pēdējā brīdī. Piemēram, lielākā daļa vecāku ir pieraduši domāt, ka viņu bērniem ir alerģija pret šokolādi konfektēs vai cukuru, pat nenojaušot, ka pat diētiskā cepumā var būt daļa zemesriekstu..

Izdomāsim, kas ir tik bīstami zemesriekstiem, ka viņu vainoja aknu vēža attīstībā..

Nu, pirmkārt, zemesrieksti, tas pat nav rieksts, bet kopumā augs, kas saistīts ar pupiņām vai pupiņām. Zemesriekstus sauc par zemesriekstiem, jo ​​tie aug un nogatavojas pazemē..

Zemesriekstos faktiski ir daudz noderīgu vielu, tie satur daudz antioksidantu un pat arginīnu. Zemesrieksti ir ļoti barojoši to augstā kaloriju satura dēļ..

Tāpēc uztura speciālisti neiesaka pārmērīgi lietot zemesriekstus, turklāt reti kurš ēd tīrus zemesriekstus, parasti viņi iet uz pārtiku ar tādām kaitīgām piedevām kā sāls un cukurs..

Zemesrieksti ir ļoti bīstami arī cilvēkiem, kuri cieš no sirds un asinsvadu slimībām, jo ​​tie veicina asins recekļu veidošanos un asiņu sabiezēšanu..

Kāpēc zemesrieksti izraisa vēzi??

Lieta ir tāda, ka zemesrieksti aug zemē, un tos no augsnes iegūst kopā ar sēnīti, ko sauc par Aspergillus trūkumiem, šī mikroskopiskā sēne izdala bīstamu aflatoksīnu, kas ir spēcīgs kancerogēns. Tādējādi lēti, slikti apstrādāti zemesrieksti, kas bieži parādās jūsu uzturā, var būt reāls aknu vēža cēlonis..

Internetā, starp citu, nekur nav norādīts, kā mājās apstrādāt nopirktos zemesriekstus, lai tie kļūtu droši, nekur nav rakstīts, cik dziļi zemesriekstos iekļūst bīstama sēne. Izrādās, ka jūs varat ēst zemesriekstus uz savu risku un risku, tāpat kā visus citus potenciāli bīstamos produktus, un šodien to ir neticami daudz..

Zināt, lasīt un rūpēties par savu veselību)

Ja jums patika raksts, tad padalieties ar draugiem sociālajos tīklos, es būšu pateicīgs!

Galvenais faktors vēža rašanās un apcietināšanas gadījumā

Materiālais saturs

  • Galvenais faktors vēža rašanās un apcietināšanas gadījumā
  • Zemesriekstu sviests satur aflatoksīnu
  • Enzīms OSF (jauktas funkcijas oksidāze)
  • Visas lapas

Ir pienācis laiks iekļūt prātam neaptveramās uztura sarežģītības džungļos. Es vēlos jūs iepazīstināt ar fermentu, ko sauc par jauktas funkcijas oksidāzi (MCF), kas mani beidzot pārvērta no reduktora par holistu.

Dalīties zināšanās par fermentu funkcijām, šīm apbrīnojami sarežģītajām un spēcīgajām molekulām, kas ir atbildīgas par katru ķīmisko reakciju mūsu ķermenī, ir labākais, ko es iedomājos, lai parādītu uztura ietekmes uz veselību sarežģītību un tā neatbilstību zinātniskā pētījuma reducējošajam modelim..

Zemesrieksti un aknu vēzis

Kā minēts ievadā, mans pirmais oficiālais pētniecības projekts Virdžīnijas Politehniskā institūta profesora amatā tālajā 1965. gadā bija zemesriekstu paraugu pārbaude attiecībā uz aflatoksīnu..

Aspergillus flavus pelējuma ražotais aflatoksīns nesen tika pierādīts kā ļoti spēcīgs kancerogēns laboratorijas žurkām..

ASV populārāko pārtikas produktu sarakstā zemesrieksti lepojas ar pienu un steikiem. Tas palīdz noturēt rokas saviesīgos pasākumos un ir daļa no skolēnu iecienītākajām zemesriekstu sviesta un ievārījuma sviestmaizēm. Tāpēc pati doma, ka tajā varētu būt pelējuma kancerogēns, bija šausminoša. Bažas radīja arī tas, ka aknu vēža attīstībai žurkām bija pietiekams neliels daudzums aflatoksīna, kas padarīja to par visspēcīgāko ķīmisko kancerogēnu vēsturē, vismaz žurkām..

Manas komandas izaicinājums bija uzzināt kaut ko par klimatiskajiem un ģeogrāfiskajiem apstākļiem, kas ir labvēlīgi Aspergillus flavus augšanai. Mēs apskatījām vairākus ēdamus augus, bet koncentrējāmies uz zemesriekstiem..

Drīz dekāns Čārlijs Eņģelis, kurš mani uzaicināja uz Virdžīnijas institūtu, piedāvāja piedalīties nacionālās bērnu pārtikas programmas izstrādē Filipīnās kopā ar Manilas Veselības departamentu. Projektu finansēja USAID *. Viens no mūsu galvenajiem mērķiem bija atrast salīdzinoši lētu olbaltumvielu avotu bērniem, kurus var audzēt uz vietas. Acīmredzama atbilde, vismaz mums, bija zemesrieksti. Tas ir bagāts ar olbaltumvielām, to mīl bērni, un tas aug ar lēcieniem visdažādākajos klimatiskajos apstākļos. Bija tikai viena problēma: aflatoksīns.

Pirms zemesriekstu audzēšanas un olbaltumvielu trūkuma papildināšanas bija jāsaprot un jāatrisina iespējamā piesārņojuma problēma. Tā kā es jau iepriekš biju nodarbojusies ar šo vielu, uzdevums tika piešķirts man. Izveidojuši un aprīkojuši analītisko laboratoriju Manilā, mēs ar Filipīnu kolēģiem sākām pētīt galveno uztura aflatoksīna avotu. Vai tie ir zemesrieksti vai kas cits? Vai cilvēki, kuri ēd piesārņotu pārtiku, biežāk saslimst ar aknu vēzi? Ja jā, vai aflatoksīnu var noņemt vai neitralizēt, lai zemesrieksti kļūtu par olbaltumvielu avotu nabadzīgajiem??

* USAID - Amerikas Savienoto Valstu Starptautiskās attīstības aģentūra - Amerikas Savienoto Valstu Starptautiskās attīstības aģentūra. Aptuveni josla.

Zemesriekstu sviests satur aflatoksīnu

Mēs sākām meklēt zemesriekstu produktus tirgū. Lobīti rieksti - visdārgākā šķirne, ko varēja atļauties tikai turīgi cilvēki (paraugus saņēmām reģistratūrā Amerikas vēstniecībā!) - praktiski nesatur aflatoksīnu. Un lētais zemesriekstu sviests, ko apēda tādās pilsētās kā Manila, bija stipri piesārņots. Visos 29 mūsu savāktajos paraugos bija vidēji 500 ppb aflatoksīna un dažreiz 8600 ppb. Šie rezultāti bija satraucoši, tāpēc FDA ierosināja "drošā" līmeņa augšējo robežu 30 ppb (vēlāk pazemināja, jo pat šāda koncentrācija žurkām, varavīksnes forelei un jauniem pīlēniem izraisa nopietnu saindēšanos un vēzi)..

Lai uzzinātu cēloņus milzīgajai aflatoksīna līmeņa atšķirībai vēstniecības pilnos riekstos un zemesriekstu sviestā, es apmeklēju pienotavu pie FDA pārstāvniecības Filipīnās. Atbilde bija redzama ar neapbruņotu aci. Iekšējās uzgriežņi tika pārvietoti uz konveijeru, kas gāja gar strādnieku rindu, un pēc tam uz smalcinātāju un lielu bioreaktoru. Strādnieki izvēlējās labākos riekstus, bet pārējie nonāca zemesriekstu sviestā. Labi, skaisti kodoli nonāca iepakojumos, sliktie - eļļas mucā. Ar "sliktu" es domāju nepareizas krāsas kodolus, bieži saburzītus, tas ir, visticamāk, ietekmē sēnītes. Tie, kā mēs vēlāk noskaidrojām, saturēja līdz 2 miljoniem aflatoksīna daļiņu uz miljardu; pat viens ar sēnīti inficēts kodols var sabojāt visu eļļas partiju un paaugstināt aflatoksīna līmeni virs normas.

Ar papildu finansējumu no Nacionālajiem veselības institūtiem es ātri meklēju potenciālos aflatoksīna lietotājus un atklāju, ka tāpat kā ASV bērni visvairāk ēd zemesriekstu sviestu. Tā kā es pieņēmu, ka gandrīz viss sviests ir piesārņots, mēs ar darbiniekiem apmeklējām mājas un vaicājām cilvēkiem, vai viņi ēd zemesriekstu sviestu un, ja jā, vai viņi var izpirkt atvērto pudeli aflatoksīna pārbaudei. Mēs lūdzām mātēm novērtēt, kad un cik daudz eļļas bija apēsts iepriekšējās dienas un divu dienu laikā, un, pamatojoties uz to, mēs novērtējām faktisko aflatoksīna patēriņu, kā arī savācām urīnu paraugus no visiem ģimenes locekļiem, lai turpmāko pētījumu laikā izmērītu aflatoksīna sadalīšanās produktu saturu urīnā. kā uzticams tā patēriņa marķieris.

Es ieguvu aplēses par aflatoksīna patēriņu un izvadīšanu un varēju parādīt, ka tā metabolīti parādās tikai urīna paraugos no personām, kuras lieto piesārņotu zemesriekstu sviestu. Mēs noskaidrojām, ka cilvēki, kas lieto pārtiku ar aflatoksīnu, ar urīnu izdalīja metabolītus, kas pētījumos ar dzīvniekiem ir pierādījuši kancerogēnu iedarbību..

Enzīms OSF (jauktas funkcijas oksidāze)

Visā pētījumu periodā es, tāpat kā citi zinātnieki, uzskatīju, ka aflatoksīns var būt spēcīgs kancerogēns ne tikai dzīvniekiem, bet arī cilvēkiem. Bet es arī sapratu, ka tas vēl nav pierādīts, vismaz neatkarīgos pētījumos. Tajā laikā mēs, piemēram, zinājām, ka peles, atšķirībā no žurkām, tas neietekmē, un, ja šīs cieši saistītās sugas reaģē dažādi, rodas ideja, ka arī cilvēki var būt pret to izturīgi. Bija vēl daudz jāmācās par aflatoksīna saistību ar vēzi: vai tas ir svarīgi cilvēkiem un, ja jā, kāds ir cēloņsakarības mehānisms?

Izpētot šos jautājumus, es sāku ar pieņēmumu, ka ir iesaistīts OSF ferments, jo britu pētnieku grupa ir publicējusi pierādījumus par tā saistību ar aflatoksīnu un vēzi. Viņi parādīja, ka DFS ir atbildīgs par aflatoksīna pārvēršanu ne vienā, bet nedaudz mazāk kancerogēnā produktā, kas izdalās pienā un urīnā. Jo efektīvāks ir ferments (jo lielāka ir tā "aktivitāte"), jo vairāk aflatoksīna kļūst nekaitīgs; paaugstināta OSF aktivitāte var samazināt aknu vēža risku.

Apmēram tajā pašā laikā pētnieki atklāja, ka DDF darbību var mainīt - paātrināt, palēnināt, mainīt - izmantojot noteiktus faktorus, piemēram, narkotikas. Mūsu laboratorijā mēs atklājām, ka olbaltumvielu satura palielināšana pārtikā palielina DDF aktivitāti. Iespējams, olbaltumvielu var izmantot, lai palielinātu DFS aktivitāti un ātri apturētu vēzi.

Tad 1968. gadā es uzgāju indiešu papīru, kuru es pieminēju 3. nodaļā. Tas parādīja pretējo: augsts olbaltumvielu daudzums pārtikā palielina aflatoksīna izraisītu audzēju attīstību. Bet tas nav iespējams! Vai ikviena iecienītākās olbaltumvielas izraisa vēzi? Bet viņi izmantoja kazeīnu - galveno olbaltumvielu govs pienā - veselīgāko dzērienu pasaulē. Man vajadzēja uzzināt vairāk par šiem rezultātiem un vai nu tos pavairot, vai aizmirst.

Tajā pašā laikā es atklāju tikpat satraucošu faktu: aknu vēzis Filipīnās bija daudz biežāk sastopams nevis bērniem, kuri patērēja vairāk aflatoksīna, bet bērniem no turīgām ģimenēm, kuri kopumā ēda vairāk olbaltumvielu un it īpaši "kvalitatīvu" dzīvnieku. Indijas pētījums par olbaltumvielu-audzēju un dzīvnieku olbaltumvielu-vēža pētījumiem Filipīnās ir licis manai pasaulei satricināties. Vairāk olbaltumvielu novērš vai izraisa vēzi?

Iespējamie norādījumi uz šo noslēpumu bija DFS, pārsteidzošs ferments, kas ir saistīts gan ar aknu vēža ierosināšanu ar aflatoksīnu, gan tā izvadīšanu no organisma. Kas notiek? Vai uztura olbaltumvielas paātrina Aflatoxin OSF pārvēršanos par netoksiskiem ūdenī šķīstošiem atvasinājumiem? Vai arī tas aktivizē aflatoksīnu, radot briesmīgus kancerogēnus metabolītus? Vai abi?

Mēs uzskatījām, ka tuvojamies vairāk nekā veidam, kā neitralizēt vai stimulēt aflatoksīnu izraisītu aknu vēzi, un teicām, ka OSF varētu būt galvenais faktors vēža izraisīšanā un apturēšanā ne tikai aknās, bet, iespējams, arī citos audos..

Šis olbaltumvielu paradoksālais efekts liecināja par cēloni, kuru mēs vēlāk atklājām:

DDF reaģē uz parasto pārtiku. Daži pārtikas produkti padara to par ļoti efektīvu vēža apkarošanas mašīnu, bet citi rada kancerogēnus blakusproduktus.

Lai saprastu, kā tas ir iespējams, bija nepieciešams pētīt uzturu un tā ietekmi uz fermentiem vispārējā līmenī. Mēs esam ne tikai atrisinājuši OPA-aflatoksīna paradoksu, bet arī redzējuši, ka uztura samazināšanas speciālisti nespēj tikt galā ar šo jautājumu un tāpēc viņiem trūkst jaudīgākās sviras cīņai pret vēzi..

Veselīgs ēdiens: veselīgas ēšanas mītu atcelšana / Colin Campbell
piedalās Hovards Džeikobsons. - M.: Manns, Ivanovs un Fērbers, 2014. gads.
Publicēts ar izdevēja atļauju.

Zemesrieksti var palīdzēt novērst vēzi

Zemesrieksti ir labi pazīstams rieksts, kura garšu daudzi zina jau no bērnības. Tam ir augsta uzturvērtība, tas satur daudz vitamīnu, uzturvielu un minerālvielu. Un tas nav visas zemesriekstu pozitīvās īpašības, šis augu produkts aizsargā pret vēža attīstību. Šī kvalitāte tika atklāta ne tik sen, taču daudzi pētījumi un eksperimenti to spēja apstiprināt..

Zemesriekstu sastāvs

Zemesrieksti satur daudz olbaltumvielu, nepiesātināto tauku, šķiedrvielu, šie komponenti ilgu laiku nodrošina sāta sajūtu. Olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu procentuālais daudzums izskatās šādi - 35/50 / 10-15%.

Turklāt zemesriekstu pamatā ir citi tikpat svarīgi komponenti:

  • Dažādi vitamīni - B1, B2, B4, B5, B9, C, E, H, PP.
  • Minerālu elementi - kalcijs, dzelzs, mangāns, kālijs, fosfors, fluors, selēns, magnijs, silīcijs, varš.
  • Nepiesātinātās taukskābes - arahidonskābe un linolskābe.
  • Folijskābe un nikotīnskābe.
  • Polifenoli.

Zemesriekstu kaloriju saturs uz 100 gramiem ir 550 kcal.

Augsta uzturvērtība un bagātīgais sastāvs padara šo augu produktu par īstu dārgumu. Tam ir milzīgas priekšrocības ķermenim. Un ne tik sen tika atklātas tā pretvēža īpašības..

Vai zemesrieksti patiešām novērš vēzi?

Zemesriekstus ieteicams iekļaut dažādu onkoloģijas veidu profilaktiskajā terapijā. Pupās ir fitosterīni, kuriem piemīt spēcīgas pretvēža īpašības. Tie ir īpaši noderīgi krūts vēža, resnās zarnas vēža un prostatas vēža ārstēšanā..

Regulāra zemesriekstu un dažādu pārtikas produktu lietošana ar tā pievienošanu kavē vēža šūnu augšanu sievietēm resnās un taisnās zarnas onkoloģiskā procesa laikā. Turklāt pupiņas nodrošina maksimālu ādas aizsardzību no labdabīgu un ļaundabīgu jaunveidojumu parādīšanās uz tās. Pateicoties nepiesātināto tauku, E vitamīna klātbūtnei, zemesrieksti aizsargā ādu no ultravioleto staru kaitīgās iedarbības.

Rieksti palīdz samazināt vīriešu nāves risku no prostatas vēža, tieši šī orgāna vēzis tiek uzskatīts par otro bīstamāko Amerikas Savienotajās Valstīs. To ir pierādījuši Hārvardas Medicīnas skolas zinātnieki. Vairāk nekā 26 gadu novērošanas laikā vīriešiem, kuri vismaz 5 reizes nedēļā ēda riekstus, vēža attīstības risks samazinājās par 30%.

Vēža produkti

Piešķiriet dažus pretvēža pārtikas produktus, kas palīdz apturēt patoloģijas augšanu un novērš metastāžu rašanos. Tie ietver sarkanos dārzeņus un augļus, graudus, riekstus un liesas zivis. Šis ēdiens satur lielu skaitu pretvēža šūnu. Tāpēc pareiza diēta palīdzēs tikt galā ar šo slimību pat smagos slimības gadījumos..

Vai pārtika var palīdzēt vēzim??

Onkologi saka, ka labs uzturs var samazināt vēža līmeni par 40%

Pretvēža uzturā vajadzētu būt tikai dabīgiem produktiem bez pesticīdiem. Tie palīdz cīnīties ar kancerogēniem, kas veicina onkopatoloģiju attīstību. Šo efektu izraisa antioksidantu saturs pārtikā. Šie mikroelementi palīdz samazināt skābās vides daudzumu organismā. Pētījumi ir parādījuši, ka sārmu līmenis paaugstinās vēža progresēšanas laikā. Ja cilvēks patērē vairāk pārtikas ar antioksidantiem, vēža šūnas augs lēnāk..

Lai neslimotu vēzi, ieteicams izmantot šādus elementus:

  • vitamīni A, C, E;
  • selēns;
  • varš;
  • fermenti;
  • cinks.
Atpakaļ pie satura rādītāja

Veselīgs ēdiens

Ārsti iesaka ievērot pareizu uzturu neatkarīgi no onkoloģijas stadijas un tā veida. Tas palīdzēs uzlabot vielmaiņu, paātrināt veselīgu šūnu atjaunošanos un palielināt svaru. Pārtikas produkti, piemēram, granātābols, aveņu vai melleņu var novērst un atbrīvoties no kancerogēna. Pateicoties zaļajai tējai, jūs varat pasargāt veselīgos audus no vēža. Pārtika, kas satur hlorofilu, antoionīdus un karotinoīdus, iznīcina vēža šūnas un palīdz novērst metastāzes.

Jums jāēd šie pārtikas produkti:

  • kakao;
  • tumšā šokolāde;
  • valrieksti;
  • baltie kāposti vai ziedkāposti;
  • sojas;
  • pupiņas;
  • jāņogas;
  • mellenes;
  • smiltsērkšķu.

Šādu ēdienu ieteicams neēst:

  • mikroshēmas;
  • desas;
  • dārzeņi ar pesticīdiem;
  • marinēta vai konservēta gaļa;
  • baltie milti;
  • alkohols;
  • sārmainā pārtika;
  • dārzeņu eļļa.
Atpakaļ pie satura rādītāja

Dārzeņi vēža ārstēšanai

Tiek uzskatīts, ka pārtika, kuras krāsa ir sarkana, palīdz pārvarēt vēzi. Piemēram, tomāti, kas satur likopēnu, palīdz samazināt vēža risku. Šajā grupā ietilpst sarkanie pipari, bietes un redīsi. Šie produkti, kas iznīcina vēža šūnas un uzlabo imunitāti, ir īpaši noderīgi cilvēkiem, kuriem ir aizdomas par prostatas, krūts vai olnīcu vēzi. Dārzeņi, piemēram, avokado vai olīvas, aizsargā ķermeni no augsta skābes līmeņa. Lai stiprinātu imūnsistēmu, kas palīdz cīnīties ar vēža patoloģiju, tiek izmantotas sēnes.

Ja cilvēkam ir ģenētiska nosliece uz onkoloģiju, tad ieteicams ēst kāpostus (baltos kāpostus, ziedkāpostu vai brokoļus). Tas satur antioksidantus, ko sauc par sulforofānu. Tie novērš vēža šūnu augšanu agrīnā stadijā. Ir lietderīgi dzert kāpostu sulu. Bet pirms lietošanas tas ir jāatdzesē, lai atbrīvotos no nelabumu izraisošām vielām..

Ogas un augļi

Tāpat kā tomātu gadījumā, sarkanie ēdieni ir noderīgi vēža profilaksei ar likopēnu: granātābols, ķirši, āboli, avenes. Vīnogas tiek izņemtas atsevišķi. Tas satur resveratrolu. Tās ir vielas, kas novērš veselīgu šūnu iznīcināšanu organismā. Un, lai arī alkohola lietošana vēzim nav vēlama, pretvēža diēta ļauj no mājas vīnogām iegūt 50 gramus sausā sarkanvīna. Tas palīdzēs apturēt onkoloģijas attīstību..

Dzīvnieku izcelsmes produkti

Cilvēkiem, kuri cieš no smaga vēža, ieteicams ēst liesas, sausas zivis. Sakarā ar augsto omega-3 saturu tas pārtrauc ļaundabīgo vēža šūnu un metastāžu attīstību organismā. Bet no uztura ieteicams izslēgt taukainu gaļas un zivju šķirni. Šī vēža apkarošanas pārtika ir bagāta ar holesterīnu, kas var kaitēt veselībai. Īpaši slikti sievietēm ar krūts vēzi.

Rieksti onkoloģijai

Pretvēža uzturā obligāti jāiekļauj šādi pārtikas produkti, jo tie satur E vitamīnu. Tas ir mikroelementu tokoferola un tokotrienola piegādātājs ķermenim. Tie samazina sārma līmeni. Valrieksti un lazdu rieksti satur elagīnskābi. Šis elements spēj apturēt ļaundabīgo šūnu augšanu un to izplatīšanos slimības sākuma stadijā. Mandeles satur cianīdam līdzīgas vielas, kas iznīcina vēža šūnas.

Graudaugi un sēklas

Pretvēža uzturā obligāti jāiekļauj liels daudzums rīsu, griķu, auzu velmējumu vai mannas. Šie pārtikas produkti satur daudzas pretvēža šūnas. Graudaugi palīdz saglabāt imunitāti, atjaunot veselīgus ķermeņa audus. Un arī tie ir produkti, kas palēnina zarnu patoloģijas attīstību. Ķirbju, linu un sezama sēklas satur lignānus. Šīs vielas novērš estrogēna augšanu (šis elements veicina vēža progresēšanu).